¡Vaya, qué combinación! Te garantizamos que este delicioso bizcocho de chocolate con ginebra te pondrá de mejor humor.
¡Tenemos la receta perfecta para un enero "deprimido"! Aquí está super delicioso pastel de chocolate con ginebra, ¡que instantáneamente alegrará tu día!
Ingredientes
- 170 g de mantequilla
- 310 g de chocolate
- 6 huevos
- 150 g de azúcar de caña
- 30 g de harina
- 50 ml de ginebra
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- media cucharadita de sal
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Engrasa bien el molde para pasteles, ya que la mezcla es un poco pegajosa. Derretir el chocolate y la mantequilla en una vaporera y dejar enfriar un poco. Con una batidora eléctrica, mezcle las yemas de huevo y el azúcar durante tres minutos, se debe formar una masa pálida y espesa. Agregue el chocolate derretido y la mantequilla y mezcle hasta que se forme una mezcla uniforme. Agregue la harina, la ginebra, la vainilla y mezcle. En otro tazón, haga nieve con claras de huevo. Mezcle suavemente 1/3 de la nieve en la masa de chocolate a mano, luego agregue el resto de la nieve. Verter la mezcla en el molde de bizcocho y hornear de 40 a 45 minutos. Cuando el bizcocho esté horneado, "retíralo" del borde del molde con un cuchillo, pero no lo saques del molde y déjalo enfriar en él. Cuando se haya enfriado, sáquelo de la sartén dándole la vuelta (por ejemplo, con la ayuda de un plato). Espolvorear con cacao en polvo o azúcar en polvo. Tan dulce buena carrera!
