Salamanca

No te lo pierdas
Al cruzar el puente sobre el toro de piedra, símbolo de la ciudad, lo primero que nos sorprende es el estilo art nouveau. Casa Lis, donde un museo deleita a los visitantes detrás de paredes de hierro forjado y cristal Art Nouveau y Art Déco. El camino cuesta arriba ahora revela hermosas vistas del valle desde una posición ligeramente más alta antes de detenernos frente a la fachada alta y lujosamente decorada de la catedral gótica. Una mirada a la antigua catedral románica revela un rico altar y el patio del monasterio junto al enorme campanario, en el que el general Franco "navegó" durante los ataques aéreos durante la guerra civil. La cercana universidad nos recuerda tiempos aún más lejanos. Ya en el siglo XIII muchos llegaron allí para estudiar derecho y teología, y más tarde también lingüística y humanidades. Allí nació la primera gramática española de Nebrio, allí Colón justificó su plan ante la comisión, Miguel de Unamuno trabajó en Salamanca, y el monje Luis de León volvió a la cátedra tras varios años de prisión inquisitorial y se dirigió a los alumnos con el célebre: "Como dijimos ayer..." Hoy en día, a pesar de todos los académicos que encontramos en la universidad, los visitantes están mucho más interesados en una simple rana. Una rana de piedra que todo el mundo busca desde lejos en su enorme fachada lujosamente decorada. De vez en cuando se oye un grito emocionado entre la multitud. Las fachadas de la Casa de las Conchas, hoy alberga la biblioteca de la ciudad, su constructor, un caballero de la Orden de San Pedro. Jacob, decorado con unas 350 conchas, símbolos del santo, protector de toda España. Se podría decir que la llamada Casa de las Conchas es en realidad una de las señas de identidad de Salamanca. La importancia de Salamanca a lo largo de su historia se puede sentir en la plaza principal barroca. La Plaza Mayor más bella de España fue construida en el siglo XVIII. Fue uno de los últimos, por lo que es también el más ricamente decorado de todos.

Por debajo de los dientes
Si tenemos prisa en Salamanca el lunes de Pentecostés, es decir, una semana después de Semana Santa, podremos probar la especialidad local el hornazo, un abundante pastel relleno de tocino, salchichas y huevo duro, que antiguamente se horneaba. por estudiantes de Salamanca para las vacaciones de regreso a casa mujeres frívolas que tuvieron que abandonar la ciudad durante la Cuaresma previa a la Semana Santa para no seducir las mentes masculinas. Hoy en día, el hornazo se suele cortar y comer en círculo familiar en un picnic a las afueras de la ciudad los lunes, con largas colas de gente del pueblo esperándolo frente a las panaderías. Platos como el rabo de toro, el risotto español con carne y verduras, la paella, pero sobre todo la tortilla española y un excelente jamón serrano y otros embutidos, con una copa de uno de los mejores vinos españoles del cercano valle del río Duero, podremos degustar Pruebe en muchos restaurantes alrededor de la plaza principal y a lo largo de las calles. La Rúa, la principal zona cerrada al tráfico, entre la plaza mayor y la catedral, en portugués (fue de Portugal de donde vinieron muchos estudiantes a Salamanca) significa simplemente... calle. Podemos destacar El Bardo, en el sótano junto a la Casa de las Conchas, como típico bar salmán. A primera vista parece dudoso, pero después del primer plato, que el personal bien formado le sirve cada hora, todos los temores se calman y sólo siguen los placeres gourmet de la cocina regional.

para los derrochadores
La calle principal de La Rúa probablemente satisfará a los visitantes que busquen souvenirs generales, mientras que para artículos relacionados con la universidad y la lengua española, lo más probable es que tengamos que dirigirnos a la calle Libreros, que discurre junto a la antigua universidad, y aún más literatura puede encontrar. Se pueden encontrar en las librerías de la calle Azafranal, al norte de la plaza principal. También están la Calle Toro y la Calle Zamora, donde encontrarás algunas boutiques, y para compras más grandes recomendamos visitar los centros comerciales que han crecido al norte del centro de la ciudad y al sur del río Tormes en la última década.

La vida nocturna
España es conocida por su animada vida nocturna. En una ciudad que recibe cada año a 6.000 extranjeros, además de estudiantes permanentes, las expectativas deben ser altas. Y la ciudad no nos falla. No falta entretenimiento ni los sábados ni los lunes. No es necesario fijar un lugar para la reunión, sólo una hora. Todo empieza "bajo el reloj", bajo el reloj de la Plaza Mayor. Y no te sorprendas si concertaste una cita con alguien a las nueve y llega con la compañía que conoció hace quince minutos, con una hora de retraso. Mientras lo espera sentado en la acera de la ciudad, seguramente aprenderá muchos conocimientos nuevos e interesantes. Y luego iréis todos juntos al primer bar de la plaza y escucharéis melodías. Así se llaman estos encantadores conjuntos musicales universitarios, cuya tradición se remonta a la época de los trovadores. Los corazones de las mujeres se romperán con el melancólico rasgueo de la guitarra, las letras divertidas de las canciones, las miradas desviadas de los músicos... o una invitación directa y obscena. Sobre las diez de la noche es el momento perfecto para pensar en la cena, y hacia medianoche comienza el "olfateo" de pequeñas barritas, donde viene bien un digestivo. Aproximadamente una hora más tarde, muchos bares alrededor de la Plaza Mayor y de la cercana Gran Vía finalmente comienzan a brillar con la luz más hermosa. Salamanca tiene la ventaja de ser pequeña y se puede llegar a prácticamente todo andando. Probablemente, todos nuestros planes con visitas a determinados bares se vayan al agua en el momento en que entremos en compañía de alguien que haya pasado al menos una noche en la ciudad. En Salamanca, sin embargo, esto probablemente sucederá unos minutos después de aparecer en la plaza principal. Desde música latina hasta heavy metal y el pop más actual. Si no te gusta la música del bar, ve al lado. En todas partes te mimarán con descuentos, cualquier otra bebida gratis, ... hasta las cinco, seis, ... siete de la mañana. Cvm Lavde probablemente será uno de los primeros bares que conozcas, ya que está justo al lado de la plaza principal. Los amantes de la música latina original se acercarán a la Gran Vía y se encontrarán en El Savor. Al otro lado de la calle, Submarino servirá música house, rock y metal. La Chupitería, como su propio nombre indica, es conocida por sus "ta short", que encienden aún más con la dosis española. El ambiente taurino reina en el Café Torero, decorado al estilo de una plaza de toros. La Morada, comúnmente conocida como "bar Litro", no necesita más publicidad. Quizás es que es uno de esos bares donde se escucha muy bien a la otra persona. Pues sí, al menos hasta que los litros no se acumulen demasiado.

Permanecer
Si decidimos quedarnos en Salamanca por mucho tiempo, probablemente alquilaremos un apartamento o concertaremos hospitalidad con una familia antes de partir, lo cual es especialmente útil si vamos a Salamanca a aprender español. Para una estancia corta en la ciudad, se puede considerar uno de los dos centros juveniles. El Albergue Juvenil Salamanca está situado al lado del Seminario de Calatrava y por tanto más cerca del centro, mientras que el Albergue Juvenil Lazarillo de Tormes está, como su nombre indica, más allá del río Tormes, en la antigua carretera a Portugal. Entre los hoteles de mayor calidad recomendamos los acreditados ABBA Fonseca y Byblos (Artheus), ambos de cuatro estrellas. La menos estrella es la céntrica Salamanca Plaza, que se eleva sobre el mercado, justo detrás de la plaza principal.

Lo que está sucediendo
En 2002, Salamanca disfrutó del honor de Capital Europea de la Cultura. Este año, la oferta de eventos de otoño es más modesta. Hasta el 30 de septiembre se puede visitar en el Centro de Exposiciones de Santo Domingo la exposición Gravura en Salamanca, que muestra la tradición desde los primeros grabados de Salamanca en 1777 hasta los últimos realizados por el británico Muirhead Bone justo antes de la Guerra Civil Española. El 15 de octubre, el cercano pueblo de Alba de Tormes organiza la fiesta de San Pedro. Teresa de Ávila, que murió en el pueblo en 1582 y también está enterrada allí. Una delicia para los amantes del teatro es la obra Llame al inspector, que podrá verse los días 14 y 15 de octubre en el Teatro Liceo de Plaza Liceo.

Cómo llegar allá
La conexión más sencilla entre Madrid y Salamanca es con los autobuses Auto-Res, que tienen parada en la plaza Conde de Casal, donde llegamos con la línea nº 1 del metro de Madrid. 6. Una alternativa es una conexión de tren desde la estación de Chamartín de Madrid. Las líneas 1 y 10 del metro nos llevan hasta allí.