¿Cuándo tiene lugar SladoLent 2019? El Paseo Drava del Festival de Cuaresma acogerá SladoLent por novena vez. El paseo de la mejor cocina eslovena se lleva a cabo desde 2011, y durante el Festival de Cuaresma, se lleva a cabo todas las noches en tres cocinas abiertas a lo largo del Drava.
SladoCuaresma 2019 se llevará a cabo del 21 al 29 de junio, con 31 chefs eslovenos, 67 chefs y 15 enólogos. Podrás probarlo en muy poco tiempo platos de los mejores chefs, y que por 4 euros.
Uno de los mejores chefs eslovenos. Janez Bratovž (restaurante JB) está en SladoLent todos los años porque: "... porque es una experiencia especial, porque en mi restaurante no puedo tener ese tipo de contacto con los comensales, pero aquí cocino y charlo con ellos al mismo tiempo, el ambiente es realmente especial, lo disfrutamos todos, los invitados en la comida, los invitados”. Para el mejor chef de Maribor David Vraček (Restaurante MAK) y SladoLent es "... rock and roll, porque vienen los mejores, que ponen mucho esfuerzo, conocimiento, habilidad, imaginación, creatividad en estos pequeños platos, y esto sucede en medio de Maribor, entre la multitud que va a Cuaresma e intentar disfrutar de todo esto".
Programa 9. SladoLenta (todas las tardes de 19:00 a 00:00)
junio 21
Tomaž Kavčič (Inn pri Lojzet, Zemono, 4 corazones)
Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice, 3 corazones)
Mojmir Šiftar (Restaurante Evergreen, Smlednik, 2 corazones)
22 de junio
Simon Bertoncelj (Restaurante Julijana, Bled, 3 corazones)
Sebastjan Plevčak (Restaurante Sedem, 2 corazones)
Davorin Verlič (Ciudad Terasa, Maribor, 1 corazón)
23 de junio
Janez y Tomaž Bratovž (restaurante JB, Ljubljana, 4 corazones)
David Vračko (Restaurante Mak, Maribor, 3 corazones)
Andrej Kuhar (Posada Zorko, Boreci, 1 corazón)
24 de Junio
Igor Jagodic (restaurante Strelec, Ljubljana, 3 corazones)
Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 corazones)
Jorg Zupan (Atelje, Ljubljana, 3 corazones)
25 de junio
Grega Vračko (Casa Denk, Zg. Kungota, 4 corazones)
Metka y Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 corazones)
Miha Dolinar (Restaurante de leche, Kranjska Gora, 2 corazones)
26 de junio
Luka Košir (Casa de huéspedes Grič, Šentjošt nad Horjulom, 3 corazones)
Jakob Pintar (TaBar, Ljubljana, 3 corazones)
Damjan Fink (House Fink, Novo Mesto, 2 corazones)
27 de junio
Ago Špacapan (Casa Špacapan, Komen, 3 corazones)
Daniel Sukič (Restaurante Kodila, Markišavci, 2 corazones)
Ivan Kastelic (Bar Pr'Mrtinet, Luče pri Grosuplje, 1 corazón)
28 de junio
Marko Pavčnik (Pavus – Castillo Tabor, Laško, 3 corazones)
Luka Gmajner y Marko Magajne (Galería de sabores, Novo Celje, 2 corazones)
Jure Brložnik (Mesa para cuatro, Maribor, 2 corazones)
29 de junio
Boštjan Pavli (Restaurante Harfa, Ljubljana, 2 corazones)
Denis Vrbnjak (Rožmarin, 1 corazón) y Gregor Jager (Gostilna Maribor, 1 corazón)
Nejc Dobaj (Fudo, Maribor, 1 corazón)
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