Los romanos son conocidos por su amor por la buena comida... pero no se podría decir que sí ni siquiera con los estándares actuales. El menú podía incluir, entre otras cosas, tetinas rellenas de cerdas jóvenes, caracoles en miel, úteros de cerdo y caracoles de diversas formas, y según algunos informes, hasta jirafas. El Museo de la Ciudad de Ljubljana está convencido de que los hábitos culinarios romanos se han arraigado en Emona, por lo que te invitan a un taller de cocina inspirado en Emona.
En el taller, el chef demostrará la preparación de algunos platos del libro de cocina. Emona y la cocina romana: Las recetas de Apici para el uso de hoy., y la demostración será seguida por una auténtica cata romana.
El número de plazas es limitado, por lo que le pedimos que se registre para el taller a más tardar el viernes 23 de enero a las 15:00 en pravkaja@mgml.si o 01 / 24 12 506
Más información:
www.mgml.si/emona-2000
