Um, ¿qué verdura podría ayudarte a vivir más tiempo? Hablemos de una verdura que quizás no comas todos los días, pero que tiene enormes beneficios para tu cuerpo: es verde.
¿Sabías que el apio contiene muchos antioxidantes? Un solo tallo de apio contiene vitamina C, carotenos y hasta 12 tipos diferentes de antioxidantes. Los fitonutrientes que se encuentran en las verduras contribuyen a una mejor digestión y actúan como escudo contra los radicales libres. Los antioxidantes de las verduras protegen las células, los vasos sanguíneos y los órganos del daño que puede causar el estrés oxidativo.
Efectos antiinflamatorios
Además de los antioxidantes, el apio también tiene fuertes propiedades antiinflamatorias. Él y sus semillas contienen hasta 25 compuestos antiinflamatorios diferentes que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Por tanto, el consumo regular de apio contribuye a una mejor salud general, ya que reduce el riesgo de inflamación crónica.
Apoyo digestivo
Si tienes problemas estomacales, el apio es tu amigo. Se ha demostrado que los polisacáridos que se encuentran en las verduras reducen el riesgo de úlceras gástricas, mejoran el estado de la mucosa gástrica y regulan la secreción de ácido gástrico. Comer apio te ayudará a mantener un sistema digestivo saludable y evitar problemas digestivos.
Un tesoro escondido de vitaminas y minerales
Las verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales para la salud. Contiene vitaminas A, K y C, además de minerales como potasio, folato y magnesio. Con su bajo contenido de sodio y su bajo índice glucémico, el apio tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre y contribuye así al funcionamiento estable del organismo.
efecto alcalino
Además de todos sus demás beneficios, el apio también tiene un efecto alcalinizante en el organismo. Minerales como el magnesio, el hierro y el sodio son esenciales para regular las funciones corporales. Gracias a estos minerales, el apio ayuda a neutralizar la acidez del cuerpo, lo cual es especialmente importante cuando se lleva una dieta rica en ácidos.
Así es vegetales, Cuál debería debe estar regularmente en su menú. No sólo ayuda a mantener el equilibrio del cuerpo, sino que también favorece la salud a largo plazo.
Las verduras se pueden agregar a ensaladas, sopas o simplemente picarlas como refrigerio saludable.
