La ensalada de mango y aguacate es más que una ensalada más. Es la elección perfecta para quienes quieren combinar el placer de la comida con un estilo de vida saludable.
La ensalada de mango y aguacate es un maravilloso ejemplo de cómo podemos combinar sabores exóticos e ingredientes frescos para crear una comida refrescante y nutritiva.
Además de su gran sabor, esta ensalada también ofrece muchos beneficios para la salud. mango es rico en vitamina C y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, mientras que palta Proporciona grasas saludables que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro.
Otros ingredientes, como los tomates cherry, los pepinos y los pimientos rojos, son ricos en vitaminas, minerales y fibra que contribuyen a la salud y el bienestar general.
Veamos la receta de Ensalada de Mango y Aguacate.
Ensalada de mango y aguacate
Ingredientes
- 1 mango maduro, cortado en cubitos
- 1 aguacate maduro, cortado en cubitos
- 1/2 cebolla morada mediana, en rodajas finas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino mediano, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta para probar
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
Direcciones
- Primero prepara todos los ingredientes. Es importante utilizar mangos y aguacates maduros, ya que esto afectará significativamente el sabor y la textura de la ensalada. Pela el mango y córtalo en cubos. Haz lo mismo con el aguacate. Pelar la cebolla morada y cortarla en rodajas finas. Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas finas y el pimiento rojo en tiras. Picar finamente el cilantro fresco.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Este aderezo aportará frescura y una ligera acidez a la ensalada, que complementará perfectamente el dulzor del mango y el aguacate.
- En un tazón grande, combine el mango, el aguacate, la cebolla morada, los tomates cherry, el pepino, el pimiento rojo y el cilantro fresco. Vierta sobre el aderezo preparado y mezcle suavemente para que todos los ingredientes queden cubiertos uniformemente con el aderezo.
- Si lo desea, puede agregar queso feta desmenuzado a la ensalada para darle una capa extra de sabor. El queso feta agregará un sabor salado que combina perfectamente con los sabores dulces y frescos de la ensalada.
Consejos
Asegúrate de que sea mango y aguacate. completamente maduro. El mango debe estar ligeramente suave al tacto y el aguacate debe estar igual de suave pero no demasiado blando.
Puedes ajustar la cobertura según tu gusto. Si prefieres un aliño más dulce, añade un poco miel o jarabe de arce. Si quieres un sabor más ácido, agrega más jugo de lima.
Puedes personalizar la ensalada agregando o quitando ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, si no eres fanático del cilantro, puedes reemplazarlo con perejil
