El miércoles preparamos junto con los visitantes de la academia de cocina CITY CHEF las recetas ganadoras del concurso Ob dobra hraná con Jamnica y City Magazine.
Zdaj že pošteno zasneženi januar smo na tokratni CITY CHEF kuharski akademiji začinili z morsko hrano, cake popsi in čokoladnim suflejem, zmagovalnimi recepti nagradne igre Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom.
Bajo la atenta mirada del chef Dragan Marjanoviča del restaurante Kaval smo pripravljali sirove žepke s kozicami in paradižnikom, pečenega lososa z ocvrto rukolo ter bučne raviole z gamberi in posušenim paradižnikom. Slaščičarski mojster Greg Roda de una pastelería Lolita pa nas je naučil, kako pripraviti cake popse in čokoladni sufle. Med akademijo se je predstavil tudi vinar Kristančič. El agua oficial del evento fue Jamnica.
Queremos agradecer a las empresas su ayuda en la organización de la academia de cocina CITY CHEF electrodomésticos siemens, Foso, Grupo Kaval, Vinska klet Kristančič, za fotografije pa Ani Če.
