Olía de nuevo a delicias otoñales, también en el marco de nuestra academia de cocina CITY CHEF de octubre. ¡Mira el ritmo en la galería de fotos!
En este caso Academia de cocina CITY CHEF so naše krožnike napolnile jesenske dobrote – kostanj, gobe in sveži pridelki z domačega vrta. Glavne jedi je pripravljal chef de Kaval Inn and Pizzeria, Dragan Marjanović, y se encargó de los postres pastelero de Lolita, Greg Roda. Pod njunim budnim očesom smo pripravili bučno juho, jedli kostanjeve njoke z jurčki, ravijole polnjene z bučkami in riccoto, s tartufato in gamberi ter lisičkami. Za sladico ni manjkal božanski čokoladni suffle s kostanjevo peno in slastni mille feullie.
Ob hrani se je predstavila vinska klet Vipava 1894, ki letos praznuje 120 let. Uradna voda dogodka je Foso.
Para ayudar con la organización. Academia de cocina CITY CHEF Agradecemos:
electrodomésticos bosch, Foso, Grupo Kaval, Vinska klet Vipava 1894
Fotos: Ana Če
