Espresso martini, prava ikona modernih koktajlov, je nastal v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Kot pravi legenda, ga je ustvaril britanski barman Dick Bradsell v baru v Londonu. Ena od gostij, znana manekenka, je prosila za pijačo, ki bi jo "zbudila, a ne podrla". Bradsell je združil sveže pripravljen espresso, vodko in kavni liker, kar je postalo osnova za koktajl, ki danes slovi po svoji bogati kavi in svilnati teksturi. Čeprav v njegovem imenu nastopa "martini", koktajl z martinijem nima nobene povezave – ime je preprosto poklon obliki kozarca, v katerem se tradicionalno streže.
Kaj je tisto, kar espresso martini loči od drugih pijač? Gre za popolno ravnovesje med močjo kave in nežno sladkobo kavnega likerja, ki jo nadgrajuje rahlo osvežilna nota vodke. To je koktajl, ki se odlično poda ob večernih priložnostih, na zabavah ali kot eleganten zaključek gurmanske večerje.
Priprava espresso martinija je tudi odličen način, da doma goste navdušite z nekaj prefinjenega in posebnega, ne da bi za to potrebovali dolge ure treninga za šankom. Spodaj preverite preprost recept, ki vam bo v trenutku pričaral okus pravega koktajl bara.
Espresso martini
Sestavine
- 30 ml vodke
- 30 ml kavnega likerja (npr. Kahlúa)
- 30 ml sveže pripravljenega espressa
- 5 ml preprostega sladkornega sirupa (po okusu)
- Kocke ledu
- 3 kavna zrna za dekoracijo
Navodila
- V stresalnik za koktajle dodajte vodko, kavni liker, sveže pripravljen espresso in sladkorni sirup.
- Stresalnik napolnite z ledom, nato pa sestavine močno stresajte približno 20 sekund, da se vse poveže in ohladi.
- Sito postavite na vrh stresalnika in koktajl precedite v predhodno ohlajen martini kozarec.
- Na vrh pijače položite tri kavna zrna za dekoracijo in postrezite takoj.
Espresso martini ni zgolj pijača – je doživetje. Bodisi kot eleganten zaključek večera ali kot način za poživitev zabave, ta klasični koktajl vedno zadene pravo noto. In ne pozabite, trije kavna zrna na vrhu so simbol zdravja, bogastva in sreče. Na zdravje!
