Esittelemme sinulle tämän vuoden 11 outoa, mutta nerokasta quaar-temppua, jotka ovat tehneet meihin täydellisen vaikutuksen (ja tekevät vaikutuksen myös sinuun).
Mikroaaltouunissa paahdetusta valkosipulista munakokkelia majoneesilla: nämä ovat vuoden 2018 nerokkaimmat ruoanlaittotemput.
1. Päällystä kala majoneesilla ja siten estämään sitä tarttumasta grilliin. Majoneesi tekee kalasta myös tasaisemman ruskean.
2. Munakokkeliin lisää majoneesia, jotta niistä tulee superkermaisia makua muuttamatta. Jos todella vihaat majoneesia, kokeile tärkkelystä (1/2 - 1/8 teelusikallista). Tämä varmistaa myös munakokkelin uskomattoman kermaisuuden. Munat eivät myöskään kuivu ja muutu kumimaisiksi.
3. "Paahda" valkosuklaa uunissa tai mikroaaltouunissa, muuttaa siitä karamellisoitua valkosuklaa. Aluksi suklaa muuttuu kalkkimaiseksi ja näyttää suurelta virheeltä, mutta kun aloitat sekoittamisen, siitä tulee pehmeä rakenne ja karamellimaku, mikä tekee siitä täydellisen jälkiruokien leivontaan. Useimmat ihmiset "paahtavat" suklaata suoraan pannulla ja sekoittavat sitä välillä, jotta se ei pala, mutta voit kokeilla sitä myös mikroaaltouunissa. Paista valkosuklaa mikrossa useita kertoja 30 sekuntia saadaksesi haluamasi värin. Muista sekoittaa välillä.
4. Voit myös "paista" valkoista sokeria uunissa antaaksesi sille karamellimakua. Kuten valkosuklaa, sokeri muuttuu täysin erilaiseksi. Sokeri muuttaa väriä ja kehittää makua, mutta ei sula karamelliin. Varmista, että pannu, jossa teet tämän, on täysin kuiva ja säilytä karamellinmakuinen sokeri ilmatiiviiseen astiaan paistamisen jälkeen.
5. Perunamuusi keitä kermassa veden sijaan, joten siitä tulee superkermainen. Tämä tekee soseesta paljon maukkaamman.
6. Käytä sitä maitojauhetta, jos haluat antaa jälkiruoille syvemmän maun. Tämä ei tarkoita, että jälkiruoka maistuisi maitomaiselta, mutta maitojauheen pitäisi parantaa lähes kaikkia makuja, joiden kanssa työskentelet.
7. Tee se haudutettuja munia muovipusseissa, jotta ne eivät hajoa. Riko munat pienempiin muovipusseihin, jotka olet aiemmin käsitellyt tarttumattomalla aineella. Sulje ne sitten tiukasti. Pudota ne kiehuvaan veteen ja poista muovi vain, kun ne ovat kypsiä.
8. "Paahda" valkosipuli mikroaaltouunissa ja se on valmis muutamassa minuutissa. Laita koko leikkaamasi valkosipulin pää mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja lisää öljyä ja vettä. Kääri kulho muovikelmuun, laita mikroaaltouuniin ja kypsennä, kunnes valkosipuli on pehmeää ja tuoksuvaa.
9. Voit myös paahda pähkinät mikroaaltouunissa. Aseta ne mikroaaltouunin kestävälle lautaselle tai kulhoon ja "paista" niitä minuutin välein, kunnes ne ovat kypsiä ja tuoksuvat. Ne eivät ole samaa tummaa väriä kuin uunissa paahdetut, mutta ne maistuvat samalta.
10. Hampurilaisen lihan keskelle laita jääpala ennen paistamista, jotta se ei kuivu.
11. Käytä sitä silikageelipusseja (tiedätkö, ne pienet pussit, joita löydät paketeista) estämään murokeksi muuttumasta tahmeaksi. Aseta pussi samaan astiaan, jossa säilytät leivonnaisia, niin ne pysyvät kauniina ja kuivina.
