Etsitkö reseptiä joulukekseihin? Joulukeksit luovat todellisen juhlatunnelman. Joulukeksojen suurin viehätys on se, että leivot niitä yhdessä lasten kanssa. Olemme koonneet parhaat reseptit joulukekseihin tehdäksemme lomastasi entistä tuoksuvamman ja miellyttävämmän.
Reseptejä varten Joulukeksejä niitä on monia, mutta olemme valinneet joulukekseihin ne reseptit, jotka ovat yksinkertaisia ja helppoja valmistaa lasten kanssa. Esittelemme sinulle 5 reseptiä varten Joulukeksejä.
- Kookos joulukeksejä
- Vanilja joulukeksejä
- Kaneli joulutähti
- Jouluiset rommipallot
- Jouluinen piparkakku
Kookoskeksejä
Ainekset
- 1/3 kuppia pehmennettyä voita
- 3 rkl pehmennettyä tuorejuustoa
- 3/4 kuppia sokeria
- 1 iso munankeltuainen
- 2 tl appelsiinimehua
- 1 tl manteliuutetta
- 1/4 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia makeutettua kookosta
- 1 kuppi punaisia vadelmia
Ohje
- Vatkaa ensin voi ja tuorejuusto.
- Sekoita sitten toisessa kulhossa munankeltuainen, appelsiinimehu ja manteliuute.
- Sekoita kolmannessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi 3 kupillista kookosta. Laita seos jääkaappiin.
- Kuumenna uuni 170 asteeseen. Ota taikina ja ruokalusikallinen ja muotoile siitä palloja, jotka pyörität jäljellä olevassa kookospähkinässä.
- Laita pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille, paina palloon lusikan kädensijalla painauma. Laita keksit uuniin ja paista 2-10 minuuttia, kunnes reunat ovat vaaleanruskeita.
- Kun keksit ovat jäähtyneet, laita niihin tuoreita vadelmia.
Vanilja keksejä
Ainekset
- 1/2 kuppia pehmennettyä voita voita
- 1/2 kuppia sokeria
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöinen
- 2 ruokalusikallista vaniljauutetta
- 4 kupillista jauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl viinihappoa Ainekset glasuuriin:
- 1/2 kuppia sokeria
- 3 ruokalusikallista pehmeää voita
- 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
- 1-2 ruokalusikallista täysmaitoa
- elintarvikeväriä ja värillistä sokeria
Ohje
- Vatkaa voi ja sokeri muutama minuutti kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon munat ja vanilja.
- Sekoita toisessa kulhossa jauhot, suola, ruokasooda ja tartari.
- Sekoita vähitellen kaikki ainekset keskenään kermaiseksi seokseksi. Peitä ja laita jääkaappiin jäähtymään seos.
- Kuumenna uuni 170 asteeseen.
- Kauli taikina jauhotetulla alustalla ja muotoile keksit tähän tarkoitukseen tarkoitetuilla muotteilla.
- Valmistele uunipelti, jonka olet aiemmin vuorannut leivinpaperilla ja paista kymmenen minuuttia.
- Valmista sitten lasite. Vatkaa sokeri, voi, vanilja ja maito sopivaksi vaahdoksi. Lisää halutessasi muutama tippa elintarvikeväriä.
- Laita seos konditoriapussiin, jolla koristellaan ja koristellaan helposti keksit.
Kaneli tähdet
Ainekset
- 2 kuppia hienoksi jauhettuja manteleita
- lusikallinen jauhettua kanelia
- 1 tl sitruunan kuorta
- 3 munanvalkuaista
- 25 dl sokeria Ainekset glasuuriin:
- sitruunamehua
- tomusokeri
Ohje
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
- Lisää sitten tomusokeri ja sekoita kunnes seos on paksua.
- Lisää kaneli ja jauhetut mantelit, sekoita ja anna massan levätä muutama minuutti.
- Jaa massa ja kauli jokainen pala hyvin.
- Tee niistä tähtiä, voit auttaa itseäsi keksileikkureilla.
- Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista 20 minuuttia.
- Sekoita lasitettä varten tomusokeri ja sitruunamehu paksuksi seokseksi. Peitä jokainen tähti tällä kuorruteella.
Rommipallot
Ainekset
- 2 kuppia murskattuja vaniljakeksejä
- 1 kuppi jauhettuja saksanpähkinöitä
- 1 kuppi sokeria
- 2 tl kaakaota
- 1/4 kuppia rommia
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 2 ruokalusikallista vettä
- kookos
Ohje
- Sekoita murskatut keksit, sokeri ja kaakao.
- Lisää rommi, hunaja ja vesi ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
- Muotoile palloja ja pyörittele ne kookoksessa.
Piparkakku
Ainekset
- 15 dl voita
- 15 päivää hunajaa
- 35 dl sileitä jauhoja
- 10 dl jauhettuja saksanpähkinöitä
- 1 iso muna
- 1 tl ruokasoodaa
- valinnaisia mausteita: kaneli, neilikka, inkivääri
Ohje
- Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita kunnes saat tasaisen seoksen.
- Kauli massa ja muotoile siitä pieniä palloja. Vaihtoehtoisesti voit kaulia taikinan ja muotoilla keksit muotteissa.
- Laita leivinpaperi uunipellille ja aseta pallot tai muotoiltu keksit sille.
- Kuumenna uuni 160 asteeseen ja paista 12 minuuttia.
