Amsterdam - ikuisesti nuori kaupunki

Jos olemme löytämässä hollantilaisen maalauksen suuria mestareita, löydämme kaupungista paljon enemmän väriä kuin vain taideteoksia. Ja kun seisomme eksyksissä keskellä katua kartta käsissämme, ei mene kahta sekuntiakaan, kun meille tarjotaan jo ystävällistä apua ohikulkijoilta. Ja ehkä assistentit liittyvät kanssamme Heineken-mukille.

Tuntemattomuudesta tunnistamiseen
On vaikea uskoa, että Pohjois-Euroopan suurin suunniteltu kaupunki oli alun perin vain pieni kalastajakylä Amstel-joen suulla. Aluistaan 1200-luvulta 1600-luvulle, pääasiassa kaupan ansiosta, siitä tuli Euroopan suurin kauppasatama, ja se erottui myös suvaitsevaisuudestaan ja eri uskontojen kunnioittamisesta. Kaupunki toivotti tervetulleeksi ranskalaiset hugenotit ja juutalaiset Iberian niemimaalta. Ulkomailla menestyminen vaikutti merkittävästi amsterdamilaisten varallisuuteen ja tapoihin. Uudessa maailmassa hollantilaiset hallitsivat osia Etelä-Amerikasta ja jopa ostivat Manhattanin, jolle he antoivat nimen New Amsterdam. Toisen maailmansodan aikana kaupunki oli saksalaisten miehittämä ja tuhansia juutalaisia karkotettiin, mukaan lukien Anne Frank, jonka päiväkirja on liikuttanut miljoonia ihmisiä sen jälkeen, kun se julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1947. Sodan jälkeisenä aikana suvaitsevaisuus houkutteli kaupunkiin uusia ja uusia maahanmuuttajia, mukaan lukien monia hippejä, jotka asettuivat kaupunkiin 1960-luvulla, jolloin perustettiin myös vasemmistolainen Provos-puolue, joka tuki alakulttuurien ja -kulttuurien kehitystä. auttoi rakentamaan liberaalia yhteiskuntaa sellaisena kuin sen nykyään tunnemme.

Suolavedestä broodjeen
On totta, että Alankomaat on yksi suurimmista juuston viejistä, ja voimme odottaa hollantilaisilta paljon enemmän gastronomista luovuutta kuin vain juustolevyjä. Amsterdam on ylpeä lukemattomista pizzeroista (yksi parhaista pizzeroista löytyy Mazzo-ravintolasta), erinomaisesta argentiinalaislihasta ja dim sumista Chinatownissa, Bazar-ravintola vie meidät Pohjois-Afrikkaan ja Lähi-itään. Siirtomaa-ajan muisto on edelleen läsnä kaduilla. Hyvä esimerkki on indonesialainen ravintola Purimas, joka tarjoaa monia eksoottisia ruokia currylla, maapähkinällä ja makeahapan makuilla. Jos haluat tutustua tyypillisiin hollantilaismakuihin, paras paikka mennä on Heasje Claes -ravintola. Ilmapiirissä, jossa yhdistyvät vuonna 1602 perustetun East India Companyn Alankomaihin tuomat tuotteet Delft-posliinin kanssa, täytyy kokeilla suolavesikatkarapujen, rapujen ja stamppotin erikoisuuksia – perunamuusia vihanneksiin sekoitettuna, joka yleensä on liharuokien mukana. Spruistraatin ravintola Lucius on erityisen suosittu merenelävien ystävien keskuudessa, ja ravintola Sucressa ruokailu on makuelämys, varsinkin kun keittiömestari Peter Scholte korostaa lounasta. Yksi ravintoloista, joka tunnetaan yksinkertaisesta mutta erinomaisesta päivittäisistä tuoretuotteistaan perustuvasta menustaan, on De Kas. Lounas koostuu yleensä kolmesta pienestä välipalasta, salaatista, munakkaasta tai voileivästä tai broodjesta, kuten hollantilaiset sitä kutsuvat. Tärkeistä rakennuksista kiinnostuneet nauttivat varmasti In De Waag -ravintolan tarjouksesta, joka sijaitsee rakennuksessa, jossa Rembrandt maalasi mestariteoksensa The Anatomy Lecture of Dr. Nicholae Tulp, joka on esillä Amsterdamin historiallisessa museossa.

Yön yllätyksiä
Amsterdam on monipuolisella klubitapahtumillaan onnistunut karistamaan kuvan kaupungista, joka houkuttelee vain nuoria, jotka haluavat polttaa laillisia päihteitä kahviloissa ja miehiä, jotka etsivät lihallisia nautintoja punaisten lyhtyjen alueella. Juhla on kuitenkin tarpeeksi epätavallinen pitääkseen yöt lyhyinä ja täynnä yllätyksiä. Mikset aloittaisi iltaa Supperclubissa? Siinä voimme tehdä kaiken, mitä vanhempamme kielsivät: syömme sängyllä, laulamme pöydässä, hieromme itseämme aterioiden aikana, vaikka ilmestyisimme mummon vaatteissa, he eivät katso meitä. sivuttain! Seuraava pysäkki on Leidseplein, jossa baareja kasvaa sateen jälkeen. Yksi kadun instituutioista on Biblos, jossa viihteen ystävät ovat kokoontuneet jo 40 vuoden ajan. Amsterdamin yöelämän ikonit Sugar Factory ja Melkweg sijaitsevat myös samalla kadulla. Melkweg (Linnunrata) on 1970-luvulta lähtien yhdistänyt luovia DJ-esityksiä, konsertteja, teatteri- ja tanssiesityksiä, valokuvanäyttelyitä ja elokuvaohjelmaa saman katon alle. Melkweg on 23.-26. kesäkuuta yksi Amsterdam Roots -festivaalin paikoista, ja tapahtumia järjestetään myös Club Paradisossa. Entinen kirkko on ihanteellinen kaikille, jotka pitävät klubista, jossa on erinomainen ja huolella valittu ohjelma.

Sinisen taivaan alla
Kylmistä ja epäsuotuisista talvista huolimatta kesäpäivät ja -illat ovat mukavia, ja hollantilaiset suurena luonnon ja ulkoilun ystävinä pyöräilevät koko kesän Euroopan parhaiten hoidetuilla pyöräteillä ja harrastavat liikuntaa kahdessa suurimmassa kaupunkipuistossa. , Wester ja Vondel. Vapaa-ajan viettäminen Westerpark-huvipuistossa, joka ympäröi Westergasfabriekia (vanha Amsterdamin kaasutehdas), on myös mukavaa, sillä se tarjoaa lasten leikkipaikan, ravintoloita, gallerioita ja konserttisaleja. Katumarkkinat ovat toinen Amsterdamin vetovoima. Noodermarkt on ilahduttanut kävijöitä jo 1600-luvulta lähtien, ja nykyään voit ostaa käytettyjen vaatteiden myyntikojujen lisäksi myös luomuruokaa ja tarpeeksi musiikkia viihdyttääksesi sinua pitkään torilla käymisen jälkeen. Joka päivä paitsi sunnuntai, voit ostaa melkein mitä tahansa, mitä ajattelet Albert Cuyp Marktilta kohtuulliseen hintaan. Vielä enemmän tarjouksia monenlaisiin makuihin löytyy Waterlooplein-kirpputorilta, joka tunnetaan myös nimellä Nieuwmarkt, jossa myydään pääasiassa kotitekoisia tuotteita ja luomuruokaa.

Viehättävin on varmasti Bloemenmarkt, kelluva kukkatori, joka on todellinen turistikohde, koska kukkien värejä ja tuoksuvia tuoksuja ei yksinkertaisesti voi ohittaa.