Ainekset 4 hengelle: 200 g valkoista polentaa, 8 dcl tilliä, 1 rkl voita, 180 g soseutettua raejuustoa, ripaus hienonnettuja yrttejä, suolaa, veitsen kärki muskottipähkinää, ruokalusikallinen oliiviöljyä Valmistus : Keitä valkoinen polenta ohjeen mukaan...
Ainekset 4 hengelle:
200 g valkoista polentaa
8 dcl tilliä
1 ruokalusikallinen voita
180 g soseutettua raejuustoa
ripaus hienonnettuja yrttejä ja
suolaa, ripaus muskottipähkinää
pähkinä, lusikallinen oliiviöljyä
Valmistautuminen:
Keitä valkoinen polenta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä
tilli. Lisää loput ainekset samalla sekoittaen
ja muskottipähkinää. Kun seos on vähän
koveta ja jäähdytä, muotoile palloiksi, aseta
yrtinlehtien päälle ja kaada sulatetun voin päälle,
maustettu muskottipähkinällä.
Salaattia voi kokeilla Kavalino-ravintolassa.
