Raskaan päivän jälkeen kylminä syys- ja talvi-iltoina ei ole mitään parempaa kuin kääriytyä lämpimään peittoon ja halailla herkullisen kuuman suklaan kanssa. Mutta jotta meillä ei olisi liian paha omatunto tällaisten hemmottelujen jälkeen, meillä on sinulle resepti, kuinka lämmität kuumalla suklaalla terveellisemmin.
1. Käytä makeuttamatonta kaakaota tai tummaa suklaata.
Sokeri on monien terveysongelmien lähde, mutta emme edes tajua, että sitä löytyy käytännössä kaikkialta (kyllä, jopa suolaisista ruoista, katso vaikka sipsipussin ainesosia...). Kuuma suklaa on paljon autenttisempaa, jos se on tehty aidosta karvasta kaakaosta tai tummasta suklaasta, joka on käytännössä sokeritonta.
LUE LISÄÄ: 10 herkullista faktaa suklaasta, joita et todennäköisesti tiedä
2. Luovu maidosta.
Kokeile tehdä kuumaa kaakaota pelkällä kuumalla vedellä. Jos maku ei ole tarpeeksi täyteläinen, voit lisätä laktoositonta maitoa: esimerkiksi kookos-, manteli- tai soijamaitoa.
3. Makeuta eri tavalla.
Älä koskaan lisää "valkoista kuolemaa" - eli puhdistettua sokeria - kuumaan kaakaoosi. Makeuta kuuma suklaa sen sijaan hunajalla tai vaahterasiirapilla.
4. Kerman sijaan, rikasta makua mausteilla.
Jätä kerma pois ja kokeile sen sijaan mausteita. Lisää kuumaan kaakaoosi ihanan tuoksuista kanelia, parantavaa inkivääriä, ylellistä muskottipähkinää tai herkullista vaniljaa. Anna makujen levitä suuhusi ja täyttää sinut tyydytyksellä.
Ja miten tehdä terveellinen versio kuumasta suklaasta?
Sulata suklaa tai kaakao kattilassa ja sekoita se hunajan tai vaahterasiirapin kanssa. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kiehuu. Lisää suosikkimausteet ja kaada joukkoon maitovaihtoehtosi. Kuumenna kaikki ainekset yhdessä ja sekoita, kunnes ne ovat todella kuumia – mutta älä anna maidon kiehua. Älä välitä liikaa ainesten suhteista: lisää vain kaikki ainekset. maistaa ja luota tunteisiisi, mutta samalla kannattaa pitää mielessä, että harjoitus tekee mestarin.
