Se on helpoin ja kaunein tapa piristää juhlaasi, sillä nämä kauniit jääteiset taideteokset tekevät kaikista kesäcocktaileistasi paljon houkuttelevampia. Tarvitset vain jäämuotteja, syötäviä kukkia ja vettä. On aika kokeilla kukkajääkuutioita.
Ensin tarvitset syötäviä kukkia, kuten orvokkiä, nasturtioita, koiranputkea, laventelia, apilaa, kamomillaa. Mitä värikkäämpi sen parempi. Ne on pestävä ennen käyttöä. Tarvitset myös jääpalakaukalon, mieluiten isomman, jotta kukille jää riittävästi tilaa. Hienomman jään saamiseksi suosittelemme veden keittämistä, sillä näin varmistetaan, ettei jää ole sameaa.
Resepti jääkuutioihin kukilla:
Vaihe 1: Poimi tuoreet kukat ja puhdista ne. Valitse jäämalli. Keitä myös käyttämäsi vesi.
Vaihe 2: Täytä jääpala-alustat puoliväliin kylmällä vedellä ja aseta yksi kukka päälle. Muotit tulee täyttää puoliväliin, ei kokonaan. Laita ne pakastimeen vähintään 6-12 tunniksi. Käytät kiehuvaa vettä myöhemmin.
Vaihe 3: Vedä pelti ulos ja kaada lisää kiehuvaa vettä muottien päälle, kunnes ne ovat täysin täynnä. Laita takaisin pakastimeen 12-24 tunniksi.
Kuutioiden jäädyttäminen kahdessa kerroksessa varmistaa, että kukat ovat sisällä jääpalan keskelle, sen sijaan, että se vain kelluisi päällä ja jäisi osittain näkyviin jäätymisen jälkeen. Jos käytät suurempaa muottia, voit jopa sijoittaa kaksi kukkaa – toinen ylöspäin ja toinen alaspäin – luodaksesi valmiiseen jääkuutioon 360 asteen ilmeen.
