Sinapinsiemeniä, sekä jauhettuja että kokonaisia, lisätään erilaisiin ruokiin. Sinappi ei ole vain maukasta, se vaikuttaa myös terveyteen ja ruoansulatukseen, minkä vuoksi se on säännöllinen lisuke raskaiden ja rasvaisten ruokien, erityisesti makkaroiden, kanssa. Kotitekoinen sinappi on erittäin helppo valmistaa, joten tulevaisuudessa on parempi valmistaa se itse.
Kotitekoinen sinappi se sisältää vain muutamia perusainesosia, kuten sinapinsiemeniä, vettä ja omenaviinietikkaa. Voit muuttaa perusreseptiä makusi mukaan lisäät erilaisia mausteita ja muut lisäaineet, kuten inkivääri, piparjuuri ja vesi, voidaan myös korvata oluella.
Katso tämä postaus Instagramissa
Kotitekoisen hunajasinapin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1/4 kuppia keltaisia sinapinsiemeniä
- 1/4 kuppia suodatettua vettä
- 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
- 2 tl tuoretta sitruunamehua
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1/4 tl merisuolaa
- 1 tl tuoreita timjaminlehtiä
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
Liota sinapinsiemeniä vedessä ja etikassa yön yli, jotta suurin osa nesteestä imeytyy. Lisää sitten kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin tehosekoittimessa homogeeniseksi tai soseeksi. Laita valmiste kannellisiin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa enintään kolme viikkoa.
