Jos haluat mieluummin nähdä terveellisen version Nutellasta pöydällä, niin kotitekoinen vegaaninen Nutella on täydellinen sinulle. Tarvitset siihen vain kolme ainesosaa.
Nutella on erittäin suosittu hasselpähkinä- ja kaakaolevite. Syömme mielellämme leivän päällä, pannukakkujen päällä, leivonnaisissa, mutta joskus pidämme parhaiten, jos voimme syödä sen lusikalla suoraan lasista. Mutta se on myönnettävä - tämä ei ole aivan terveellisin tapa.
Kotitekoinen vegaaninen nutella
Vaikka mikään ei voi korvata alkuperäistä Nutellaa, kokeile tätä vegaaniversiota, joka on erittäin helppo valmistaa kotona. Terve Nutella ei sisällä maitotuotteita, on luonnollisesti makeutettu ja maistuu hyvältä, ja siihen tarvitset vain kolme ainesosaa.
Reseptin pohjana on tahini eli paahdetuista jauhetuista seesaminsiemenistä valmistettu levite, joka sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja ja muita ravintoaineita. Tahinilevitteen sanotaan olevan myös erinomainen kalsiumin, raudan ja magnesiumin lähde, ja se sisältää runsaasti kuitua ja runsaasti proteiinia. Alkuperäiseen Nutellaan verrattuna sen vegaanisessa vaihtoehdossa on vähemmän kaloreita, hiilihydraatteja ja sokeria, joten voit syödä sitä joka päivä.
Resepti: kotitekoinen vegaaninen nutella
Ainekset (4 annokseen)
puoli kupillista tahinilevitettä
3 tl vaahterasiirappia (tai muuta luonnollista makeutusainetta, kuten hunajaa)
2 rkl johanneksenleipäjauhetta (tai kaakaojauhetta)
halutessasi puoli teelusikallista kanelia
Valmistautuminen
Laita kaikki ainekset kulhoon tai blenderiin. Sekoita tai sekoita hitaasti. Kun ainekset on yhdistetty, maistamme seosta nähdäksemme, sopiiko se makuun. Jos haluamme makeampaa, lisää vaahterasiirappia (tai hunajaa tai muuta makeutusainetta).
Syvemmän suklaamaun saamiseksi lisäämme johanneksenleipäjauhetta. Halutessasi voit lisätä myös ripaus suolaa.
Sekoita lopuksi seos kokonaan tai sekoita sitä suuremmalla nopeudella (jos käytit sekoitinta), kunnes se on täysin sekoittunut. Kotitekoinen vegaaninen nutella voidaan syödä heti tai säilyttää jääkaapissa.
