Tiedätkö jo Pumpkin Spice Latten? Jos vastaus on ei, sinun on korkea aika hankkia sellainen. Se ei petä sinua.
Syksy tuoksuu kastanja, ja värikkäät lehdet kahisevat jalkojen alla, ja huumaava tuoksu Pumpkin Spice Latte. Suosittu juoma leviää Amerikasta myös meille, ja ehkä tänä syksynä on mahdollisuus opetella "keittämään" se itse.
Pumpkin Spice Latte
Ainekset
- kurpitsasose (tuore kurpitsa tai purkitettu kurpitsasose)
- mausteet (kaneli, muskottipähkinä, inkivääri ja neilikka)
- espresso tai vahva kahvi
- maito, voi olla myös kasvipohjaista
- vaniljauute
- kermavaahtoa (valinnainen)
Ohje
- Valmista kurpitsan mausteseos. Yhdistä pienessä kulhossa 1 rkl jauhettua kanelia, 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää, 1/2 tl jauhettua inkivääriä ja 1/4 tl jauhettua neilikkaa. Sekoita hyvin.
- Kuumenna haluttu määrä maitoa pienessä kattilassa keskilämmöllä. Sinun ei tarvitse keittää maitoa, varmista vain, että se on tarpeeksi kuumaa mukavaan siemaukseen.
- Sekoita erillisessä kulhossa 2-3 ruokalusikallista kurpitsasosetta teelusikalliseen valmistettua kurpitsamausteseosta.
- Keitä espresso tai vahvaa kahvia.
- Lisää valmistettu kurpitsasoseseos suureen kulhoon. Kaada vastakeitetty espresso kurpitsaseoksen päälle ja sekoita hyvin.
- Lisää hieman vaniljauutetta ja hieman kurpitsamausteseosta. Sekoita hyvin, jotta kaikki maut sekoittuvat.
- Käytä maidonvaahdotinta vaahdotaksesi kuumennettua maitoa, kunnes se muuttuu kermaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää lasia ja ravistaa kuumaa maitoa voimakkaasti, kunnes se vaahtoaa.
- Kaada vaahdotettu maito hitaasti kuppiin, jossa on kahvin ja kurpitsan seos.
- Koristele Pumpkin Spiced Latte kermavaahdolla ja ripottele päälle loput kurpitsamausteseosta.
