Stahovicassa, lähellä Kamnikista, seisoo perhemajatalo Pri planinski orlu. Se on 70 vuoden ajan huolehtinut matkailijoiden, vuorikiipeilijöiden ja hyvän ruoan ystävien tyhjistä vatsoista.
Stahovica 20
Stahovica
He valmistavat herkkuja perinteisten isoäitien reseptien mukaan "vanhalla tulella", sillä he käyttävät edelleen puukiukaan. He uskovat, että ruoanlaitossa käyttämänsä luonnolliset, paikallisesti kasvatetut ja ekologisesti kestävät raaka-aineet eivät ole tärkeitä, vaan myös itse ruoan valmistustapa. Puuhella keitetyt ruoat ovat epäilemättä maukkaampia, koska ne kypsyvät hitaammin ja tasaisemmin. Joten pääsemme kokeilemaan erinomaisia riistaruokia säämiskästä, kauriista, villijänisestä, villisikasta, karhusta ja muusta riistasta. He valmistavat štrukljia, leipäpyyttejä, puuroa... Ruokalista on suuri, sesongin mukainen ja vaihteleva. Tietysti lasi hyvälaatuista viiniä, joko avoimena tai pullotettuna hyvin varustetusta viinikellarista, sopii täydellisesti peliin.
