Jos rakastat McDonaldsin omenapiirakkaa, voit valmistaa juuri sellaisen kotona.
Omenapiirakka kuin McDonaldsista
Ainekset
- 1 paketti valmistettua lehtitaikinaa
- 3 omenaa
- 125 ml vettä
- 100 g vaaleanruskeaa sokeria (voi olla myös valkoista)
- 1 ruokalusikallinen kanelia
- hieman kuorta ja lusikallinen vastapuristettua sitruunamehua
- 1 rkl jauhoja paksuuden lisäämiseksi
- 1 kananmuna (päällystettä varten)
- tomusokeri
- 1 rkl kanelia (päällystettä varten)
Ohje
- Kuori omenat ja leikkaa ne kuutioiksi. Lisää omenat, vesi, sokeri, kaneli, sitruunankuori, mehu ja lusikallinen jauhoja kattilaan ja sekoita kaikki keskenään.
- Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes kaikki paksunee.
- Leikkaa lehtitaikina suorakulmioiksi - koko 5×10 cm.
- Laita täyte keskelle, voitele reunat kananmunalla. Taita sitten toisella suorakulmiolla, purista reunat haarukalla ja laita pakastimeen 15 minuutiksi. Näin piirakasta tulee rapeampi.
- Laita kuumaan öljyyn tarpeeksi pitaa, jotta ne kypsyvät helposti.
- Paista noin monta minuuttia, että jokainen puoli saa kauniin ruskean värin.
- Aseta paistetut piirakat paperille valumaan ylimääräinen rasva ja pyörittele ne sitten sokeri-kaneli-seoksessa.
