Kaneli sämpylät ovat yksi suosikkijälkiruoistamme, mutta löysimme paljon helpomman ja nopeamman vaihtoehdon - vegaaniset kanelirullat ilman leivontaa.
Makeat kanelisämpylät ovat ihana lisä lomakauteen, ja vegaaniset paistamattomat kanelisämpylät ovat vielä enemmän. Kanelirullat tulevat alun perin Ruotsista, missä ne on nimetty canellbulle.
Mutta niiden valmistelu on melko aikaa vievää. Siksi löysimme verkosta loistavan vaihtoehdon, joka on yhtä herkullinen, mutta paljon vähemmän aikaa vievä ja helpompi. Se on makea leivonnainen, joka on täytetty tuoksuvalla kaneliseoksella. Heidän reseptinsä on äärimmäisen yksinkertainen, eikä se vaadi paljon makeisosaamista. Valmistukseen tarvitset vain todella hyvän tehosekoittimen tai ruokasilppurin vihannekset.
Paistamattomat vegaaniset kanelirullat
Ainekset
- 100 g saksanpähkinöitä
- 80 g kultaisia pellavansiemeniä
- 60 ml agave- tai vaahterasiirappia
- 175 g pehmeitä kivettömiä taateleita
- 3 tl kanelia
- 2 ruokalusikallista vettä
- hyppysellinen suolaa
Ohje
- Jauha pellava hienoksi jauheeksi, sekoita se makeutusaineen ja hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa. Kun saat tahmean seoksen, sinun on levitettävä se välittömästi.
- Laita seos kahden leivinpaperin väliin ja kauli halutun paksuiseksi levyksi.
- Sekoita kivettömät pehmeät taatelit, kaneli ja vesi sekä hieman suolaa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Lopullisen seoksen tulee olla paksu. Levitä taatelitäyte kaulitun raakataikinan päälle.
- Kääri sitten kaikki rullaksi ja laita pakastimeen noin puoleksi tunniksi. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
