Lomajälkiruoaksi on tarjolla monia vaihtoehtoja, ja leipomisen ystävien on vaikea valita, yllättääkö lähimmät suklaalla, hedelmillä vai karamelliherkuilla. Päätöstä tehdessä ei pidä unohtaa klassista omenan ja kanelin makuyhdistelmää: siksi olemme laatineet helpon reseptin herkulliseen omenarullaan kanelilla.
Me kaikki tiedämme herkullisen maun omenastruudeli, josta nautimme lapsuudessa ja minkä vuoksi monet meistä nauttivat siitä edelleen omena jälkiruoat.
Omenarulla kanelilla
![](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2021/11/cream-roll-cake-dessert-and-spices-2021-08-29-13-50-57-utc-1.jpg)
Omenarullareseptissä omenoiden makea maku on täynnä herkullista, heti tunnistettavaa kanelia.
Ainekset
- Ainekset rullaan:
- 6 munaa
- 1 munankeltuainen
- kolme neljäsosaa kupillista sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi jauhoja
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- hyppysellinen suolaa
- ripaus muskottipähkinää Ainekset täytteeseen:
- 4 omenaa
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista voita Ainekset kanelikermaan:
- 2 kuppia kermaa
- puoli teelusikallista kanelia
- 2 ruokalusikallista tomusokeria
Ohje
- Valmistele kulhossa sokeri, munat, keltuainen, vaniljauute ja ripaus suolaa. Sekoita käsivatkaimella noin 5 minuuttia.
- Lisää taikinaan siivilän avulla jauhot, kaakaojauhe, kaneli, leivinjauhe ja muskottipähkinä. Sekoita varovasti seokseen.
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, tasoita ja laita vuoka uuniin, jonka olet lämmittänyt 180 asteeseen. Paista 14 minuuttia.
- Aseta taikina puhtaalle keittiöpyyhkeelle tai pöytäliinalle, johon on ripottu hieman sokeria. Poista leivinpaperi ja rullaa pöytäliinan avulla rullaksi. Anna jäähtyä.
- Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuumenna voi ja sokeri kattilassa keskilämmöllä. Lisää omenat ja paista 4-5 minuuttia. Laita sitten omenat sivuun ja anna jäähtyä.
- Aloita valmistamalla kanelikermaa. Tämä tehdään lisäämällä kermaan kanelia ja tomusokeria ja vatkaamalla seos sauvasekoittimella. Avaa sitten jäähtynyt rulla ja levitä sen päälle noin kolme neljäsosaa kermasta.
- Lisää omenat kermaan. Muista jättää vähän tilaa reunojen ympärille, jotta rullaa on helpompi rullata.
- Kääri rulla rullaksi ja levitä loput kanelikermasta sen päälle.
Lisävinkki:
Tunnistettavan karamellimaun fanit voivat lisätä reseptiin lisää karamellikastiketta, jonka lisäät kanelikerman rullaan. Sitten voit ripotella sitä rullan päälle tai piirtää puisella vartaalla mielenkiintoisen kuvion.