Oletko haistanut kookoksen ja manteleiden keksejä, jotka eivät vaadi uunia?!
Nämä ovat kookos- ja mantelikeksejä, mehukkaita ja täynnä makua. Niin yksinkertaisia, että kuka tahansa voi tehdä ne. Mutta jopa nopeammin kuin onnistut valmistamaan ne, syöt ne jo. Ne ovat niin herkullisia. Mainituilla ainesosilla tulee noin 10 keksiä, joten voi olla järkevää ainakin kaksinkertaistaa ainekset.
Keksit kookoksen ja manteleiden kanssa
Ainekset
- 60 g makeuttamatonta kookosraastetta
- 3 ruokalusikallista manteleita
- puolitoista ruokalusikallista sulatettua kookosvoita
- lusikka hunaja
- 2 ruokalusikallista hienonnettua mantelia
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 1/8 tl manteliuutetta
- 1/2 ruokalusikallista maitoa
Ohje
- Sekoita kookos, mantelijauho, hienonnetut mantelit ja suola.
- Lisää loput ainekset - paitsi maito - ja sekoita.
- Jos seos on liian paksua, lisää hieman maitoa.
- Kaavi seos lusikalla ja purista hyvin ja laita sitten saatu keksi leivinpaperille.
- Voila! Kookos- ja mantelileivät ovat valmiita. Toista jäljellä olevan seoksen kanssa.
