Piparkakku tarkoittaa laajaa leivonnaisten luokkaa, joka on yleensä maustettu inkiväärillä, neilikkalla, muskottipähkinällä ja kanelilla ja makeutettu hunajalla, sokerilla tai melassilla. Tee talvitunnelmasta autenttinen lisäämällä ruokalistalle herkullisia piparkakkuja. Tämä tuoksuva ja herkullinen jälkiruoka on toinen nimi lomille ympäri maailmaa ja ne ovat tehokas lisä, jotta lomakuvasi näyttävät virheettömiltä.
Piparkakkukakku
Ainekset
- 1/2 kuppia sokeria
- 1/2 kuppia voita
- 1 muna
- 2 1/2 kuppia tavallisia jauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi lämmintä vettä
- makea kerma Vaniljakermalle:
- 1 kuppi kidesokeria
- 1/2 kuppia voita – 1 kuppi kermavaahtoa
- 2 tl vaniljauutetta
Ohje
- Kuumenna uuni 250 asteeseen ja voitele pannu hieman öljyllä.
- Sekoita voi ja sokeri kulhossa tasaiseksi.
- Lisää munat ja sekoita hyvin sähkövatkaimella.
- Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet: jauhot, leivinjauhe, kaneli, inkivääri ja suola.
- Sekoita sitten kaksi seosta ja kaada siihen kupillinen kiehuvaa vettä.
- Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
- Vaniljakerman valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä kakkukerrosten päälle. Koristele haluamallasi tavalla.
