Ennen kuin olet planeetan parhaan jälkiruoan - argentiinalaisen suklaakakun - resepti. Tämä kakku on paistamaton, ja se on saanut inspiraationsa italialaisesta tiramisusta.
Argentiinassa mikään juhla ei mene ilman suklaakakkua pöydällä. Se on valmistettu kolmesta perusaineosasta: suklaakeksi, tuorejuusto ja karamellikastike (dulce de leche).
Maistuu Atlas julisti argentiinalaisen suklaakakun maailman parhaaksi kakuksi vuonna 2020.
Chocotorta (Argentiinalainen suklaakakku)
Ainekset
- 500 g suklaakeksejä
- 675 g tuorejuustoa
- 675 g dulce de leche – karamellilevite
- kahvia tai maitoa
- suklaa
Ohje
- Sekoita suuressa kulhossa dulce de leche - karamellilevite tuorejuustoon ja vatkaa.
- Upota keksit kahviin tai maitoon. Ja levitä ne 20×20 cm uunipellille.
- Levitä tuorejuustokuorrute, levitä sitten keksit uudelleen ja niin edelleen, kunnes sinulla on 5 kerrosta.
- Viimeisenä kerroksena tulee olla keksit, jättäen täytettä koristeeksi. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa 6 tuntia tai yön yli.
- Ota kakku vuoasta, levitä täyte ja koristele raastetulla suklaalla.
