Hauras, rapea kuori, täynnä virkistävää jogurttia ja tuoksuu huumaavalta. Kirsikkakääre on lyhyessä ajassa valmis välipalaksi. Haiseeko uunisi jo?
Olipa kerran mahdotonta kuvitella perhelounasta ilman struudelia, mutta tämä valmiista taikinasta valmistettu kirsikkastruudelin resepti toimii jopa niille kotiäideille, joilla on vähemmän kokemusta.
Jälkiruoka, joka ilahduttaa kaikkia.
Kirsikkastruudeli (kirsikkastruudeli)
Ainekset
- 3 munaa
- 400 g jogurttia
- 1 kuppi sokeria
- 2 pussia vaniljasokeria
- 1,5 kuppia välipalaa
- 1 leivinjauhe
- 1 kuppi öljyä
- 500 g ostettua voitaikinaa
- 500 g kirsikoita
Ohje
- Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa, lisää sitten jogurtti ja öljy.
- Lisää mannasuurimot ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi ja paakkuttomaksi. Anna valmistetun seoksen jähmettyä jääkaapissa tunnin ajan hieman.
- Aseta kaksi taikinalevyä työtasolle, levitä niille jogurtti-mannasuuritäyte, ripottele tasaisesti kivettömiä kirsikoita ja rullaa ne siististi.
- Toista prosessi jäljellä olevien taikinalevyjen kanssa, jolloin saat yhteensä viisi štrukljia.
- Asettele rullat vierekkäin kevyesti öljytylle uunipellille tai aseta ne leivinpaperille.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin 20 minuuttia. Kun struudeli on kypsä, ripottele sen päälle hieman vettä, peitä puhtaalla liinalla ja anna jäähtyä.
- Leikkaa tasakokoisiksi paloiksi ja ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua.
