Linnaherrat joivat aina hyvin, valikoituina, valikoituina. Mutta miksi Ljubljanan linnan vieraiden pitäisi olla poikkeus? Maan suosituin turistikohde tarjoaa sitten monille ulkomaisille ja kotimaisille vierailijoille parasta mitä sillä on tarjota - yksinomaan slovenialaisia viinejä yhdistettynä slovenialaiseen keittiöön, nimittäin Strelec Castle Winery.
Kaval Group
Kulinaarisella risteilyllä Ljubljanica-jokea pitkin voit nauttia huippukokkien Igor Jagodicin ja Mojmir Šiftarin valikoitujen ruokien ainutlaatuisista makuista. Vuoden kokki 2019 Ljubljanan linnassa sijaitsevan Strelecin keittiötä hoitava Igor Jagodic ja Evergreen-ravintolaa johtava nuori lahjakkuus 2019 Mojmir Šiftar ovat valmistaneet sinulle herkullisen menun, jonka mukana tulee ensiluokkainen. Slovenialaisia viinejä ja romanttisia melodioita.
Aivan Slovenian ja Kroatian rajan takana Kaval Group avasi huhtikuun puolivälissä uuden Stari Kaštelin, ravintolan, jossa Istrian menneisyyden ja nykyajan viehätys lentää ohitse.
Haluatko kokea kauniisti sisustetun Ljubljanan eri tavalla? Lähde sitten kulinaariselle seikkailulle uudenvuodenaaton veneellä, jossa kokit Igor Jagodic ja Iztok Ilišnik pitävät sinusta huolta ja hemmottelevat sinua.
Joulukuussa Fužinen linnan arkkitehtuurin ja muotoilun museossa (MAO) avataan Kaval Groupin kanssa yhdessä luotu MAO-kahvila. Sinäkin voit olla osa tätä tarinaa. Onko sinulla kotona hyödyllistä huonekalua, joka leimaa 1900-luvun Slovenian sisustuksia? Sitten voit lisätä tärkeän kiven nousevan kahvilan mosaiikkiin.
Perinteiset dalmatialaiset päivät Evergreen Kaval Group -ravintolassa järjestetään tänä vuonna 26.-28.11.2015. Koska ikäänkuin luonnon sydämessä sijaitseva Evergreen-ravintola - osa idyllistä Diners Golf & Country -kompleksia, jota varten se kirjoittaa kulinaarisen tarinan - ei olisi tarpeeksi hyvä syy käydä, nyt Dalmatian päivinä sinulla ei ole mitään tekosyytä olla ajamatta Smlednikiin lähellä Ljubljanaa.
Mojster ustvarjanja sladkih pregrešnih sladic Grega Rode iz slaščičarne Lolita Kaval Group vas zopet vabi, da z njim 13. ali 15. oktobra 2015 ''grešite'' v Lolitini sladki kulinarični šoli, ki bo potekala v Restavraciji Evergreen.
Kaval-yhtiö avasi äskettäin kunnostetulle penkereelle kauan odotetun kahvilaravintolan Špica, joka oli aikoinaan todellinen Ljubljanan uima-allas, mutta nykyään se näyttää taas rannalta miellyttävien puu- ja viheralueiden ansiosta. 20. elokuuta voimme osallistua Muff-yhtyeen ilmaiseen konserttiin erinomaisella, erittäin suositulla Špica-paikalla Ljubljanassa.
Kevät herättää meidät ja on myös kevätruokien aika. Tämän vuoden ruoanlaittoakatemiassa nautitaan parsan ja tryffelien viehätysvoimasta, jotka ovat viettelevien ruokien huipulla, kun ne herättävät kaikki aistit jännittävän tuoksunsa ansiosta.
CITY CHEF -keittiöakatemiassa marraskuussa valmistimme italialaisia lihaerikoisuuksia mestarikokin ohjauksessa, jonka lopuksi täydensimme loistavilla jälkiruokilla. Katso kulinaarinen pulssi kuvagalleriassa!
Se tuoksui taas syksyn herkkuilta, myös lokakuun CITY CHEF -keittoakatemiamme puitteissa. Katso rytmi kuvagalleriassa!
Jezero Kaval Group Inn sijaitsee Ljubljanan suoalueen reunalla, vain muutaman kilometrin päässä Ljubljanan keskustasta. Ihastuttavan luonnonjärven reunalla, Barjen ja ympäröivien vihreiden kukkuloiden syleilyssä, jotka kutsuvat sinut kävelylle koskemattomaan luontoon, se tarjoaa tunnetuin Kavalon keittiömestarin kulinaarisia herkkuja miellyttävässä kodikkaassa ilmapiirissä.