Ormožin lähellä sijaitsevassa Miklavžissa on maatila, jossa maanviljelyä koskeva tieto välitetään sukupolvelta toiselle. Äskettäin hankittu viininviljelyn ja maatalouden kaunis lomakohde Vinski raj Glavinič.
viinejä
Ensimmäisestä Ljubljana Sparkling Wine Salonista lähtien järjestäjät ovat noudattaneet tehtäväänsä - viinin juomisen ja hyvän ruoan kulttuurin levittämistä. Pääkaupungin sydämessä nautit tänä vuonna jälleen 40 viinintekijän viineistä, jotka esittelevät noin 120 erilaista viiniä. Pisaran viiniä nauttimisen lisäksi pääset myös maistelemaan valikoituja ruokia, jotka sopivat täydellisesti kuohuviinien kanssa. Erilaiset tapahtumat, työpajat ja opastetut maistajaiset ovat myös olennainen osa 6. Ljubljanan kuohuviinisalonkia. Osana SSW-verkostoa tehdään myös kansainvälinen kuohuviinien arviointi.
Kuohuviinien ystävät saavat rahoilleen vastinetta tänäkin vuonna. 5. kuohuviinisalonki aukeaa 16. helmikuuta Union Grand -hotellissa, jossa opitaan viineistä ja on mahdollisuus maistaa niitä.
Näinä päivinä jälleen voimansa näyttänyt Burja tuo 10. helmikuuta Hit Hotel Parkiin parhaat puolet siitä, mitä rannikon viinikellareissa piilee. Parkin ravintola Tiffany isännöi kolmas viinifestivaali, joka kokoaa saman katon alle merenrannan parhaat viinintekijät - aidot Park Wine Stars -tähdet, jotka esittelevät itsensä vieraille huippuviinivalikoimalla.
Tiedätkö mikä on virallisesti maailman paras viini 2016? Tämä julkistettiin hiljattain maailman tunnetuimmassa viinikilpailussa, viinien Oscarissa - Decanter World Wine Awardsissa (DWWA), jossa myös slovenialaiset viinit ovat saaneet korkeita palkintoja useiden vuosien ajan. Parasta uutisessa on, että voittajaviini maksaa vain pari euroa!
Perjantaina 12. joulukuuta Ljubljanan linnassa järjestetään Label Grand Karakterre 3 Festival, jossa yli 70 viinintekijää 9 maasta esittelee perinteisiä, luonnonmukaisia tai terroir-viinejä, jotka ovat peräisin biologisesta tai biodynaamisesta tuotannosta.
Pääkaupungin vanhassa keskustassa uusi tapas- ja viinibaari TaBar, joka seuraa uskollisesti kaupungin pulssia ja globaaleja kulinaarisia trendejä, heräsi henkiin osana muotitalo Ikonaa.
Wine Folly on luonut yksinkertaisen viinioppaan, joka auttaa meitä valitsemaan parhaan viinin tiettyyn ateriaan.