Yli 40 vuoden ajan IKEA:n kuuluisa hot dog on ollut kaupassa ostoksia rakastavien asiakkaiden suosikkivalinta. Klassisesta hot dogista on nyt kasvisversio, joka yhdistää niiden valikoiman kasvis- ja kasvispallot. Vegaanisella hot dogilla on upea maku ja koostumus.
Tarjouksen kanssa vegaaninen hot dog edulliseen hintaan he haluavat v IKEA:lle innostaa entistä useampia asiakkaita valitsemaan kasvispohjaisia aterioita.
"IKEA:n missiona on luoda parempaa arkea monille ihmisille, ja ruoassa voimme edistää tätä tarjoamalla maukkaampia, terveellisempiä ja kestävämpiä valintoja", hän sanoo. Helene von Reis, Ruotsin IKEA:n elintarvikeosaston johtaja. "Haluamme tarjota asiakkaille enemmän vaihtoehtoja kasviperäisiin aterioihin, joilla on vähemmän ilmastovaikutuksia. Kasviperäisten elintarvikkeiden valinta merkitsee usein myös pienempää ympäristöjalanjälkeä verrattuna eläinperäisiä ainesosia sisältäviin elintarvikkeisiin."
Yksi kehitystyön haasteista oli kasvipohjaisen hot dogin luominen, jonka rakenne muistuttaa klassista hot dogia. Lihaversiossa se on yleensä lihakuori, joka antaa rapeuden, kun pure sitä. Kasvismakkara jäljittelee ääni- ja aistikokemusta, kun puree tavallista lihahotdogia ja rypistää kuin aito.
"Olemme käyttäneet paljon aikaa kehittämiseen varmistaaksemme asiakkaillemme parhaan kokemuksen. Erinomaisen maunsa, koostumuksensa ja pureman rapeutensa ansiosta kasvipohjainen hot dog on loistava vaihtoehto klassiselle hot dogille", Helene von Reis sanoo.
Vegaaninen hot dog sisältää riisiproteiinia, sipulia, omenaa, suolaa ja pippuria, on tasapainoinen maku. Lisäsimme myös savulle ominaista aromia, joka on avain makkaran makuun.
