Si l'on se laisse parfois séduire par la nouveauté lors du choix d'un brunch, on revient toujours à notre amour numéro un : le sandwich aux œufs ! Ce n'est pas le cas avec vous, dites-vous? Alors vous n'avez certainement pas encore trouvé le bon. Laissez-nous vous présenter les 10 meilleurs sandwichs aux œufs qui ne manqueront pas d'impressionner.
1. Sandwich aux œufs et bacon à la française
Placez du bacon frit croustillant sur du pain grillé, complétez-le avec des œufs brouillés mousseux et complétez-le avec une délicieuse sauce tomate. Mmm, que la fête commence !
2. Muffin à l'œuf
Si nous avons quelques compétences en cuisine, nous prenons notre temps et préparons des muffins salés, dans lesquels nous « cachons » les œufs. Versez la masse (à laquelle on ajoute l'oignon haché et, si désiré, un peu de viande) à moitié dans le moule à muffins, ajoutez les œufs et versez jusqu'au sommet.
3. Super-sandwich végétarien
Ciabatta, œufs brouillés, avocat et... frites au four. Un excellent choix pour le brunch qui suit un samedi soir dansant.
4. Sandwich aux œufs
Même un sandwich avec un œuf au plat « réconforte » l'œil en un instant. Ajoutez quelques gouttes d’huile de piment ou de basilic pour la touche finale. Enivrant !
5. Pain perdu
Avez-vous déjà essayé de faire des toasts avec autre chose que du pain grillé ? Le pain français cuit au four sera encore plus agréablement croustillant et invitant, surtout si vous mettez certains de vos « ingrédients pour sandwich » préférés entre les moitiés. N'oublions pas la mozzarella !
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6. Hamburger avec œuf au plat
Bombetka, roquette, œuf au four, basilic et bacon grillé, qui peuvent également être remplacés par des tomates séchées au soleil.
7. Muffin avec galette et œuf
S'il nous reste des galettes du pique-nique d'hier au réfrigérateur, nous les pressons entre les moitiés du pain "muffin" et les recouvrons d'œufs mélangés, auxquels nous ajoutons un peu de notre fromage préféré pendant la cuisson. N'oublions pas les épices !
8. Toasts au fromage avec pesto et mûres
Tartinez les tranches de pain salé de pesto, ajoutez les mûres et la mozzarella et faites griller au grille-pain. Garnissez de votre salade préférée et dégustez.
9. Pain paysan avec un œuf au plat
Mettez deux tranches de pain de campagne au four et enfournez avec quelques tranches de mozzarella. Lorsqu'il est croustillant, placez un œuf entre les moitiés et un poivron rôti sur l'oignon.
10. Kayzarce aux œufs et avocat
Aubergines, avocats, œufs à notre manière préférée et bons vieux cornichons. Bonne course !
Adapté de: raffinerie29.com
