Connaissez-vous les effets curatifs des châtaignes ?! Qui n'aime pas les châtaignes ? Mais si vous l'aimez juste pour son goût, vous l'aimerez encore plus quand vous réaliserez que le goût est loin d'être son seul atout. Son pouvoir de guérison est connu depuis l'Antiquité et de nombreuses personnes y recourent encore aujourd'hui en raison de ses effets curatifs. Et il y a tellement d'effets médicinaux que la première chose que vous ferez après avoir lu cet article sera de sauter dans la forêt ou au marché et chercher une recette de châtaigne à votre goût. Qui a dit que toutes les bonnes choses de la vie étaient malsaines ? ! Voici 10 avantages pour la santé des châtaignes.
Ce châtaigne Salut, ce n'est pas une nouvelle. Mais peu savent (outre le fait que ce fruit d'automne est en fait une noix) qu'il a presque autant d'effets curatifs que les feuilles d'automne ont des nuances. Par conséquent, maintenant que la nature l'offre en abondance, il ne devrait pas manquer sur la table, bouilli ou cuit au four. Fournissez-vous des vitamines et des minéraux qu'aucun autre fruit à coque ne peut vous apporter.
10 propriétés médicinales des châtaignes ou toutes les meilleures propriétés des châtaignes :
1. Ne cultivez pas de châtaignes.
Contrairement aux autres noix et graines (noisettes, cacahuètes, noix, pistaches, etc.), ce fruit à coque a très peu de calories, mais en même temps c'est une source extrêmement riche en minéraux, vitamines et autres nutriments.
2. La châtaigne est riche en amidon.
Si nous, les humains, sommes principalement constitués d'eau, la châtaigne est principalement constituée d'amidon (elle a un ADN similaire à celui de la pomme de terre), elle est donc également peu calorique. Il est riche en protéines de qualité et extrêmement faible en matières grasses par rapport aux autres graines et noix. Malgré l'amidon (bouilli, cuit au four ou en purée), il est facilement digestible.
3. Les châtaignes sont une bonne source de fibres.
Les châtaignes sont également une excellente source de fibres. 100 g de châtaignes satisfont environ un cinquième des besoins quotidiens en fibres, dont il a été prouvé qu'elles abaissent le taux de mauvais cholestérol dans le sang, et en même temps régulent le fonctionnement du métabolisme. Pendant la saison, consommez au moins 85 grammes par jour pour profiter pleinement de son potentiel de guérison. Cela apportera également à votre corps une portion de calcium, de fer, de cuivre, de potassium, de manganèse, de phosphore et de zinc.
4. Les châtaignes sont une bonne source de vitamine C.
Parmi les fruits auxquels elle est comparée (noisettes, noix, cacahuètes, pistaches), la châtaigne est la seule à contenir de la vitamine C. 100 g de châtaignes contiennent ainsi jusqu'à 43 mg de cette vitamine, qui réunit pas moins de 72 % des le besoin quotidien en vitamine C. Celle-ci est vitale pour la santé des dents, des os et des vaisseaux sanguins. C'est aussi un puissant antioxydant et protège les cellules des radicaux libres nocifs, ou plus plastiquement, du vieillissement prématuré de la peau.
5. Les châtaignes sont riches en folate.
Il y a environ 60 microgrammes de folates dans 100 grammes de châtaignes, ce qui correspond à 16 % des besoins quotidiens en cette vitamine. L'acide folique est nécessaire à la formation des globules rouges et également à la synthèse de l'ADN. L'apport en folate est particulièrement important pour les femmes qui essaient de concevoir et pour les femmes enceintes, car il prévient les anomalies du canal rachidien/du tube neutre chez le fœtus et assure ainsi un développement sain du fœtus.
6. La châtaigne est un aliment sans gluten.
La châtaigne ne contient pas de gluten et convient donc également aux patients atteints de la maladie coeliaque.
7. Les châtaignes sont pleines d'acides gras monoinsaturés.
Les acides gras monoinsaturés contenus dans les châtaignes aident à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et à augmenter le taux de bon cholestérol. Cela prévient les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes.
8. La châtaigne est une riche source de minéraux et aide à lutter contre l'anémie.
Les châtaignes contiennent de riches réserves de potassium, de fer, de calcium, de magnésium, de phosphore, de zinc et de manganèse. Alors que le potassium abaisse le rythme cardiaque et la pression artérielle, et que le magnésium et le phosphore s'occupent du métabolisme osseux, le fer prévient l'anémie.
9. La châtaigne a le luxe de vitamines B.
Les châtaignes sont riches en vitamines B très importantes, essentielles au maintien d'une peau, d'ongles et de cheveux beaux et sains. Il améliore également la mémoire et la concentration et prévient l'irritabilité.
10. La châtaigne aide à maintenir une vision saine
Il n'y a pas que les carottes qui prennent soin de votre vue ; grâce à la vitamine A, la châtaigne de Chine en prend également soin (Castanea mollissim).
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Maintenant allez vite en forêt ou au marché pour quelques kilos de châtaignes - nos châtaignes d'automne recettes de châtaignes ils vous attendent déjà.
