L'automne est plein de moments agréables dans une nature aux couleurs vives et une cuisine chaleureuse. Essayez cette merveilleuse recette de soupe aux marrons incroyablement savoureuse et surprenez vos proches...
Podajmo se v naravo in naberimo zvrhano košarico kostanja, ki bo pričarala veliko prijetnih trenutkov v kuhinji in za domačim omizjem.
Recept za kostanjevo juho
Ingrédients :
- 400 g kostanja
- persil
- 1 oignon blanc
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 500 ml de base de soupe de légumes
- poivre
- sel
- 100 ml sladke smetane za kuhanje
Instructions
Kostanj operemo, križno zarežemo, skuhamo in olupimo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. V kozici raztopimo maslo, na katerem nato prepražimo česen in čebulo. Po približno petih minutah prilijemo jušno osnovo, premešamo in dodamo olupljen kuhan kostanj. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 15 minut.
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Juhi dodamo smetano za kuhanje in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gosto zmes. Juho razporedimo po krožnikih, posujemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
