Ce qu'est une Rolls Royce pour les amateurs de voitures, une étoile Michelin l'est pour les gourmets. C'est une échelle de notation et une marque d'excellence que tout chef en herbe dans le monde aspire et d'autant plus que les plats de leur carte sont salés à un prix exorbitant. Nous sommes heureux de vous présenter ces restaurants avec une étoile Michelin, dans lesquels nous pouvons réellement nous offrir quelque chose.
Les meilleurs ingrédients, un excellent service, l'innovation culinaire et l'innovation... quelques-uns des facteurs nécessaires pour gagner Étoiles Michelin. Ils sont un signe d'excellence et une marque qui existe depuis 1900, date à laquelle elle est apparue sur les pages de l'autoguide ayant des antennes dans toute la France. Au cours d'un bon siècle, il est devenu un guide influent des meilleurs restaurants dans plus de 20 pays à travers le monde et en même temps synonyme d'un critère inexorable d'excellence culinaire tous azimuts.
Parce qu'ils sont Restaurants Michelin très, très cher, et comme seuls quelques-uns veulent repartir le ventre plein et le porte-monnaie vide, Michelin a dédié une catégorie spéciale aux restaurants d'excellence culinaire mais abordables. Et où dans le monde pouvez-vous réellement vous adonner à plusieurs plats de délicieux repas avec la preuve d'excellence Michelin ?
10. Yauatcha à Londres, 1*
restaurant chinois dans le centre de Londres vous offre bien plus qu'un excellent emplacement et une ambiance mystique pour moins de 30 £, par ex. une assiette pour deux que vous trouverez si délicieuse que vous ne la prendrez que pour vous. Croquant, aromatique, épicé en combinaison avec des ingrédients exotiques sont des mots sur le menu qui sauront sûrement vous convaincre.
9. Bouche bée à Paris, 1*
Il serait naïf de s'attendre à ce qu'un restaurant à Paris puisse être abordable, sans parler d'un restaurant avec une étoile Michelin. L'Agape est une délicieuse exception, où pour 35 euros, vous obtenez un repas à quatre plats. Imaginez du caviar, des truffes, un accent français...
8 . Jean-Georges à New-York, 3*
Un restaurant où vous pouvez dépenser un mois de salaire ou bien louer tout en conservant votre crédit. Le menu est vaste, les plats sont plus ou moins exclusifs, mais une assiette déjà excellente de deux repas ne vous coûtera que 38 dollars américains, ce qui est incroyablement bas pour restaurant avec pas moins de trois étoiles Michelin. Evitez cependant les spécialités selon les conseils du chef, qui sont assez salées. Pas cher, pas avec du sel. La sauce cocktail soyeuse aux carottes n'est tout simplement pas comme ça...
7. Nectars à Barcelone, 1*
Depuis quelque temps, l'Espagne est considérée comme la Mecque des jeunes chefs en quête d'inspiration. C'est un pays avec une offre culinaire en plein essor et un pays qui lance de nouvelles tendances culinaires. Mais alors même que leur réputation grandissait, leurs prix restaient ancrés. Dans le restaurant Nectars dans le centre de Barcelone, vous ne paierez que 25 euros pour un excellent repas de 3 plats, pour lequel vous obtiendrez des ingrédients de saison et locaux inestimables, arrosés d'une bouteille de vin du monde entier.
6. Laut à New-York, 1*
Un restaurant new-yorkais LUT est l'un des rares à prospérer en proposant une cuisine asiatique métissée. Avec l'expérimentation de New York, ils se sont attaqués aux saveurs traditionnelles thaïlandaises, indiennes et malaises, résultant en de délicieux repas pour moins de 28 $. Un vrai voyage dans un voyage !
5. Onyx à Budapest, 1*
Cuisine hongroise classique dans un restaurant richement décoré à petit prix. La carte est classique à souhait, sur laquelle vous retrouverez truite marinée, steak tartare, quinoa, dessert chocolat, banane, yuzu et sésame...
4. Shinjuku Nakajima à Tokyo, 1*
Tokyo compte le plus de restaurants 3 étoiles et trois japonais se battent actuellement pour la place du meilleur maître sushi au monde. Oui, le Japon est cher, mais seulement si vous le faites ainsi. Vous pourrez manger excellemment et pour peu d'argent au restaurant familial Nakajima, où des plats de poisson entièrement frais sont disponibles à partir de 8 dollars. Selon le guide Michelin, vous dégusterez des sushis comme jamais auparavant.
3. Main et fleurs à Marlow, Grande-Bretagne, 2*
Marlow est une ville tranquille dans le sud paisible de l'Angleterre. L'endroit idéal pour un excellent pub gastronomique noté par le magazine Magazine des restaurants le restaurant numéro 1 en Grande-Bretagne. Au programme : agneau au fenouil, courgettes et pastèque, beignet à la lavande, glace à la banane et au rhum… la carte paraîtra d'autant plus délicieuse quand on verra les prix puisque l'on peut obtenir un menu 3 services pour seulement 19,50 £.
2. Le cochon tacheté à New-York, 1*
Restaurant avec un nom inhabituel et un passé inhabituel, tel qu'il se cache derrière Mario Batalli, un célèbre chef cuisinier. L'offre de cuisine teintée anglo-américaine-italienne est vraiment adaptée aux célébrités exigeantes, mais pas à un prix. Perche, saumon, asperges, steaks et hamburgers sont des habitués de leur carte, parmi les meilleures de New York, où la concurrence sur cette offre est aussi la plus féroce.
1. Équipe Ho Wan à Hong-Kong, 1*
Vous n'aurez vraiment pas besoin de beaucoup d'argent ici, juste de beaucoup de patience, car leur gamme de dim sum est si bonne et les boulettes si délicieuses que la file d'attente est inévitable.
