L'automne est cette période de l'année où, en se promenant dans les rues, vous pouvez sentir partout d'innombrables odeurs différentes, émanant des cuisines des maisons de la vieille ville. Si l'odeur de la cannelle et des clous de girofle et du vin chaud sont annonciatrices de l'hiver, l'automne aux odeurs de châtaignes n'est pas seulement une ouverture hivernale, mais une classe à part dans le domaine culinaire des saveurs et des images. C'est un moment où les tables sont pleines de friandises, et les strudels faits maison appellent à rechercher les recettes de la vieille grand-mère et à rechercher cette petite chose mystérieuse et géniale qui ramène même des moments lointains du passé.
Probablement presque tout grand-mères ils apprécient notre affection leurs recettes et se vanter avec une réputation d'excellents cuisiniers, car ce sont eux qui font le plus un prisonnier impérial si bon que vous pourriez manger une assiette avec. Je dois dire que mes grands-mères jouaient aussi bien avec recettes de cuisine, secrets et magie, qui vous a stupéfié avant même de franchir la porte. Et s'ils vivaient tous les deux à l'époque d'aujourd'hui, ils seraient avec les leurs blogs culinaires a certainement dépassé toutes les attentes quant au nombre de visiteurs, et nous serions également rapidement enthousiasmés par de tels portails en ligne, qui partagent des recettes, des conseils et, bien sûr, les images finales des réalisations culinaires. Mais ensuite, ils ont dû trouver leur propre voie, entre autres, en plus du livre de cuisine obligatoire, ils ont complété tout le matériel avec des recettes découpées dans des journaux, car ils étaient les conseils de chefs renommés publiés dans des rubriques spéciales, à quoi se préparer Déjeuner du dimanche.
#192 – Revue municipale par Magazine de la ville
La collection était complétée par des échanges de recettes de plats, qui résultaient principalement de discussions lors d'un arrêt au magasin... Bien sûr, à côté de chaque recette, il y avait des notes écrites de la vieille écriture de ma grand-mère (n'importe quel calligraphe ferait aussi l'éloge de la belle exécution de l'écriture manuscrite), qui étaient principalement ses annotations, dont elle a déjà essayé et confectionné elle-même les plats. Ces recettes et notes sont toujours conservées dans l'ancienne boîte, à côté des cahiers où ma grand-mère écrivait ses recettes. Cette boîte sent encore comme celles-là épices sucrées, comme sa cuisine sentait bon, même si personne ne l'a regardée depuis longtemps. Peut-être que je déciderai d'y jeter un coup d'œil une fois, mais je ne serai jamais doué pour cuisiner de telles friandises, c'est pourquoi strudel aux pommes maison et potica restent dans le domaine d'une autre grand-mère, qui veut probablement déjà que nous commencions à la gâter aussi.
