Vos vacances idéales sont-elles aussi une expérience gourmande, après quoi vous pourrez vous allonger paisiblement sur un lit confortable, à quelques pas de là ? Si vous avez répondu oui, alors l'article suivant vous conviendra. Nous avons recherché certaines des meilleures expériences culinaires, de celles avec des étoiles Michelin à celles qui sont plus abordables.
Maison Franko, Kobarid
Ce ne serait pas juste si nous ne commencions pas la liste par l'expérience peut-être la plus remarquable. Nul besoin de présenter la maison Franko, tant le niveau de la cuisine, qui peut se targuer de deux étoiles Michelin, est clair pour tout le monde. Le restaurant est situé au pied des monts Očak, à deux pas de la Soča émeraude, et construit sa cuisine sur des plats de saison et des ingrédients locaux. L'ancienne auberge de campagne a conservé sa fonction d'origine, puisque les clients du restaurant peuvent se reposer dans dix chambres élégamment meublées.
Trois lumières, Krško
A l'autre bout de la Slovénie, à Krško, se trouve un beau domaine, bien connu de nombreux jeunes mariés. La cuisine familiale, mêlée d'ingrédients locaux et d'une touche de modernité, donne aux plats fraîcheur et caractère. Pain croustillant maison, pâtes maison... vous salivez déjà ? En plus de vos papilles, vous serez également impressionné, car après le repas, vous pourrez vous détendre dans l'une des chambres de charme, vous pourrez également choisir entre un hôtel en pleine nature, une luxueuse suite de luxe et une chambre avec une vue magnifique.
Villa Podvin, Podvin
Podvino abrite un autre paradis culinaire, qui peut se vanter de la célèbre "Michelinka". Dans les assiettes du chef Uroš Štefelin, on retrouve les ingrédients de saison de son potager et des fermes environnantes, et avec beaucoup de créativité, il transforme les plats traditionnels en une véritable expérience gastronomique. Les diverses combinaisons de couleurs, l'entrelacement des saveurs et des ingrédients frais dans l'assiette ne vous laisseront sans doute pas froid. Au-dessus du restaurant, vous trouverez sept salles dans lesquelles vous pourrez vous installer confortablement et vous reposer après un délicieux dîner.
Ostarija Herbelier, Dolenjske Toplice
Des recettes déjà oubliées et indigènes de grands-mères sont relancées à Dolenjske Toplice, en particulier dans la très populaire Oštarija Herbelier. Des ingrédients locaux combinés à des techniques culinaires de pointe garantissent que le mot d'Oštarija se répand partout. La cuisine sent les herbes, ainsi que les chambres joliment meublées nommées d'après différentes herbes médicinales. Il y a 12 appartements et chambres disponibles, et après un copieux petit-déjeuner, vous aurez envie d'un délicieux déjeuner et d'un merveilleux dîner en fin de journée.
Maison Denk, Haut Kungota
La Styrie cache un autre joyau avec une étoile Michelin, la maison Denk. Il est situé dans un endroit intéressant entre la route des vins de la Styrie autrichienne et Pohorje à Maribor, et ce n'est pas seulement l'offre culinaire mais aussi l'architecture du bâtiment qui est séduisante. Un bâtiment moderne qui cache une cuisine styrienne locale et une longue tradition culinaire familiale. En plus d'une excellente cuisine, six chambres confortablement meublées sont à la disposition des clients au-dessus du restaurant, surtout si vous buvez trop de gouttes nobles avec l'excellente carte des vins.
Majerija, Vipava
Majerija est un paradis culinaire situé au milieu des vignes, dans une ancienne maison en pierre Vipava magnifiquement rénovée. Des assiettes très bien conçues et savoureuses, pleines d'ingrédients locaux et de saison, satisferont même les clients les plus exigeants. Les jours d'été, l'expérience est quelque chose de spécial, car vous dînez dans une jolie cour sous un puissant noyer. En plus d'une excellente expérience culinaire et œnologique, Majerija vous offre également la possibilité de passer la nuit dans dix chambres sous le jardin d'herbes aromatiques, qui disposent de grandes ouvertures vitrées à travers lesquelles vous pourrez admirer les étoiles la nuit.
