La lavande n'est pas seulement une plante au parfum de vacances, mais une véritable icône verte du jardin méditerranéen. Élégante, sans prétention et incroyablement reconnaissante, elle l'est à condition d'en prendre soin correctement. La taille est l'une des tâches les plus importantes qui déterminent sa santé et sa floraison. À première vue, cela peut paraître simple : on prend des ciseaux et on coupe, mais que peut-il se passer ? En fait, beaucoup de choses. Une taille mal faite ou négligée peut se traduire par moins de fleurs, plus de bois et un buisson disgracieux qui ressemble plus à une haie oubliée qu'à un arbuste provençal. Voyons comment tailler la lavande.