Chamois

V Kranju pri trgovskem središču Supernova stoji picerija in špageterija Buf. V predprostoru restavracije je majhna kavarnica, kjer lahko uživamo ob kavici in sladici. Izbiramo lahko med širokimi rezanci z medom in orehi, hišno pito, gratiniranimi palačinkami s skuto in dnevno svežimi tortami. Za zanimiv ambient, ki je že sam dovolj dober razlog za obisk Bufa, so idejo našli v mediteranskem stilu, ki združuje kombinacijo elementov kamna, stare opeke in lesa. Restavracija spominja na kraško hišo, prostor kavarnice pa loči od restavracije kamniti zid in s točilnega pulta viseči pomarančevci in ovijalke. Prava paša za oči je osrednji prostor, ki ga bogatijo velika okna in ogromno rastja. Drevesa oljk med lesenimi mizami, kamnita tla in prijetna svetloba nam dajo občutek, da se nahajamo sredi Krasa. Med kosilom lahko opazujemo, kako kuharji ustvarjajo jedi, med katerimi so največje specialitete Tris Buf, ki združuje tri vrste testenin, paella, mesna lazanja in jedi z rukolo. Sicer ponujajo 28 različnih vrst pic, testenine, rižote, solate in sladice. Za najmlajše so pripravili kupo ježek – puding s sladoledom, zdrobljenimi piškoti, čokoladnim prelivom, smetano in mandeljni. Obisk restavracije Buf je še posebej primeren za tiste, ki ne marajo iskanja parkirnih mest, saj s parkiranjem tam nikoli ni težav. Prava kraška oaza sredi Kranja nam dovoljuje, da vsaj za kratek čas pobegnemo iz vsakdanjosti, skrbno izbrana ambient in hrana pa poskrbita, da se temu pobegu prepustimo večkrat.