Dans le vieux centre-ville de la capitale, le nouveau bar à tapas et à vins TaBar, qui suit fidèlement le pouls de la ville et les tendances culinaires mondiales, a vu le jour au sein de la maison de couture Ikona.
Marché aux poissons 6
Ljubljana
Adapté au rythme de la ville et aux tendances mondiales, ainsi qu'une manière de socialiser différente et détendue que dans un restaurant classique, ils ont pris le concept comme exemple. Tapas espagnoles et conçu avec des ingrédients faits maison provenant de producteurs locaux. Ce bar est ainsi devenu un nouveau lieu de rassemblement avec une super ambiance, où ils passent en premier ingrédients frais et locaux et excellent vins, cuisine ouverte et nous permet de découvrir directement le monde des saveurs sous la direction du maître chef Pierre Patajac, qui s'est lancé dans sa propre façon de cuisiner. L'offre du bar est saisonnière tapas mais ils en proposent quatre de plus vins de la maison et autour trente autres vins. En plus du menu habituel, ils proposent des déjeuners et en février ils commencent par Ceux du dimanche brunchje. Prosciutto, fromage cottage, pâté, côtes levées et autres délices, légumes frais, fromages et délicieux desserts ne nous laisseront certainement pas indifférents et affamés.
