Le vagabond du restaurant Postojna Tedej Batis fait partie de la scène gastronomique de Ljubljana depuis plus de sept ans. Il a fait ses premiers pas comme serveur à Ribiška koča à Postojna, s'est formé dans les hôtels Bernardin et après avoir obtenu son diplôme de l'école supérieure d'hôtellerie et de tourisme à Bled, il a attaqué Ljubljana. Il a fait face à des défis…
"Petra et Jure, ils forment un beau couple, elle fait du café et lui est serveur." Une rime un peu exagérée, mais qui incarne parfaitement l'énergie qui règne dans le Bikofe de Ljubljana. Petra et Jure ont ouvert le bar emblématique de Ljubljana en 1999, et l'idée est née des impressions de bars qu'ils ont recueillies au cours de leurs voyages à travers le monde. ...
Guerrilla Theatre... d'où est venue l'idée ? L'idée est venue du Canada grâce à Mojca Dimec Bogdanovski. Dans l'original, ce genre de forme d'improvisation s'appelle Gorilla Theatre. Nous l'avons adapté aux conditions slovènes et l'avons appelé Guerrilla Theatre. Quelques années après son exploitation...
Sodeluješ z Rdečimi noski - klovni zdravniki, po poklicu si učitelj, vodiš Gledališče Unikat ... Ali se sploh kdaj giblješ v svetu odraslih?
Če je bil osebni trener včasih pojem, ki je sodil bolj ob bok hollywoodskim zvezdam, je danes osebni trener skoraj že del življenja vsakega posameznika. Se strinjaš?
Marsikaj, kar je bilo včasih hollywoodsko postaja del vsakdanjika večine ljudi. Dejstvo je, da se ljudje zavedajo potrebe po zdravem ...
Na svetu, še posebej pa v naši mali deželici, verjetno ni prav veliko lokalov, kjer nas ob prihodu s stropa preseneti krava v njeni izvirni velikosti. Brez skrbi, ni prava in tudi nadlegovala nas ne bo, je pa vseeno šokantna dobrodošlica v šokantno Čupiterijo. Veliko razlogov je, zakaj bi obiskali ...
Kako smo le tako enostranski! Levičarski, bi lahko rekel, saj se prepogosto ustavljamo le v slovenskih kulinaričnih hramih vzhodno od Geossa. Pa toliko neverjetne hrane nas čaka prav na desni meji naše kokošje domovine. Brežice, za marsikoga pozabljeni del kulinarične Slovenije pa skriva kulinarično prvo ligo. V ...
Dans certains endroits, il est difficile de parler des gens du restaurant, de la gentillesse des serveurs ou de la convivialité de l'auberge du village. Parfois, on aime la restauration rapide, le service à la machine et... un peu de changement ! Pourquoi ne pas, au moins pour un instant, s'éloigner des kebabs et des burgers de mille et une manières et essayer le poisson cru, notamment les sushis. Ljubljana...
Se še spomnite dobrih starih menz, kjer so nam gospe z mrežico v laseh in tistimi, spredaj odrezanimi čeveljci z veliko zajemalko postregle "dnevno specialiteto", ki je imela vsak dan enak okus? Dandanes tudi restavracije za množice niso več, kar so bile in se povzpenjajo malce višje po kulinarični lestvici. V ...
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