Point urbain

Au cœur du village de Goriška, dans le village de Medana, se trouve la ferme Belica, où nous nous régalons d'une cuisine Briška maison qui s'adapte à la façon moderne de manger. Ils fabriquent et affinent du prosciutto et d'autres viandes dans leur propre usine de jambon, ils produisent de l'huile d'olive et du vinaigre dans leur propre vinaigrerie, ils nous attendent tous les jours...

L'auberge Via Mala, située à Maribor, est l'une des rares auberges à proposer une cuisine suisse authentique et à vous servir avec plaisir. Les auberges suisses sont confortables et conviviales, et c'est ainsi que les propriétaires de Via Male ont également aménagé l'auberge de Maribor. Le bois et l'ameublement dominent, ce qui contribue à l'ambiance chaleureuse et surtout...

Les portes du Bamboo Lounge ont ouvert en plein centre de Kamnik. Un endroit qui n'est pas seulement un endroit pour prendre un café mais aussi quelque chose de plus... un endroit pour des soirées à thème, un endroit pour se détendre et en même temps un endroit pour déguster de délicieux gâteaux et...

Les vacances approchent à grands pas, et avec elles des voyages plus conviviales et plus agréables. Si nous partons en excursion d'une journée ou de plusieurs jours en Styrie, nous ne devrions pas passer par la ferme touristique Urška, la maison du bien-être, comme beaucoup l'appellent. La plupart de ce qui se trouve dans l'assiette des clients dans leur auberge est cultivé...

Au début de la rue Miklošičeva, depuis la gare centrale de Ljubljana, le chemin nous mène à l'intérieur du bâtiment Plečnik, jusqu'au restaurant JB. Le nom du chef Janez Bratovž est associé à la cuisine de premier ordre, qu'il a transférée de Domžale aux locaux rénovés du bâtiment de la rue Miklošičeva à Ljubljana. Il l'a édité en...

Le restaurant Pavel & Pavel 2 est un restaurant avec une riche tradition familiale, situé dans la belle ville balnéaire méditerranéenne fortifiée de Piran, ornée d'un riche patrimoine culturel. En 1692, le célèbre violoniste et compositeur Giuseppe Tartini est né ici. Sa maison natale et la place centrale où...

À seulement 10 minutes en voiture du centre de Maribor, au cœur des forêts de Pohorje, se trouve le prestigieux hôtel Habakuk, qui offre bien plus qu'un simple hébergement pour une nuit. Imaginez-vous vous faire dorloter dans un centre bien-être-SPA, nager dans des piscines thermales, vous détendre dans un sauna turc ou finlandais ou simplement vous asseoir sur un fauteuil confortable ou...

Le restaurant de l'abécédarium est situé sur le marché aux poissons au cœur de Ljubljana. Il est intéressant de noter que le restaurant est situé dans la plus ancienne maison de Ljubljana, où vivait également un trompettiste de Primož, c'est pourquoi il tire son nom du premier livre imprimé slovène. pendant les mois les plus chauds, nous pouvons nous rafraîchir dans le grand jardin, où nous avons...

Il n'y a pas si longtemps, un nouveau restaurant indien, Namaste, a ouvert ses portes à Ljubljana, sur la rive. namaste, qui est une salutation indienne en hindi, est une véritable bénédiction pour les amoureux du différent et de l'exotisme. dans une atmosphère intéressante et calme de couleurs rouges, les végétariens et les amateurs de plats de viande sont choyés. ce qui attirera certainement l’attention, c’est…

Au cœur du parc national du Triglav, au bord du lac Bohinj, dans le village d'Ukanc, se trouve la maison d'hôtes Erlah. Le restaurant peut accueillir cinquante convives à la fois, et pendant les mois les plus chauds, le jardin d'été peut accueillir plus du double de ce nombre. Les visiteurs sont choyés avec des plats nationaux slovènes et une cuisine locale authentique, ainsi ...

La ferme touristique Firbas est située dans le village de Cogetinci à Slovenske Gorice, qui offre à ses hôtes un véritable contact avec la nature. Les Firbas nous gâtent avec une cuisine maison authentique, où l'on trouve principalement de la viande de Prleš tünka. La Prleška tünka est du porc fumé ou rôti dans un récipient en bois. ...

Lorsque nous décidons de partir en voyage ou d'un court séjour dans la vallée de Logar et que toute la beauté naturelle s'accompagne d'une odeur de bonne nourriture, une visite à la maison d'hôtes Raduha est la bonne décision. La quatrième génération s'occupe des plaisirs culinaires et préserve ainsi la tradition culinaire qui, combinée à la recherche constante de nouvelles saveurs, continue...