Pourquoi le thé vert n’a-t-il pas un goût aussi rafraîchissant que vous le souhaiteriez ? Trouvez-vous qu’il est souvent trop amer ou trop faible ?
culinaire
Préparer le biscuit parfait est le désir de tout amateur de pâtisserie, débutants comme maîtres expérimentés. Un vrai biscuit est la base qui rend le gâteau spécial : il est moelleux, uniformément aéré, sans « colline » au milieu, et a juste la texture idéale pour soutenir la garniture ou la crème. Mais malgré la simplicité de la recette, la cuisson des biscuits peut cacher des pièges - d'une montée inégale à une structure sèche et caoutchouteuse. C'est pourquoi nous avons rassemblé des trucs et astuces éprouvés pour vous aider à préparer une génoise qui réussit toujours.
Préparer la salade parfaite est un art qui nécessite plus que de simples légumes frais et quelques garnitures rapides. La clé du succès ? Bien sûr, s'habiller ! Une bonne vinaigrette n’est pas seulement un ajout, mais le cœur et l’âme de toute salade. C'est lui qui combine tous les ingrédients en un tout harmonieux, ajoute de la profondeur à la saveur et assure un moment « wow » à chaque bouchée.
La liqueur Nutella est un véritable régal pour tous les amateurs de desserts crémeux et de boissons légèrement alcoolisées. Il est idéal en accompagnement d'un dessert, en digestif après un repas copieux ou encore comme cadeau unique pour des occasions spéciales. Sa préparation est simple et son goût est si divin que vous aurez envie de le refaire encore et encore. De plus, vous pouvez ajuster la douceur et la force à votre guise - d'une boisson crémeuse délicate à une liqueur légèrement plus forte.
La sangria d’hiver est une version charmante d’une boisson estivale populaire qui brille sous un tout nouveau jour pendant les mois de fête. Alors que la sangria d'été nous rafraîchit avec du vin rouge froid, des fruits frais et des glaçons, la version hivernale est exactement le contraire : chaude, épicée et pleine de saveurs hivernales qui nous enveloppent de chaleur.
À l'automne, le chef Michael Gollenz, star du restaurant Alfred Keller, embarquera pour un voyage culinaire en dehors de Lošinj ! Il sera l'invité d'événements exclusifs à Zagreb, Ljubljana et Zadar, où il présentera le meilleur du restaurant Michelin Alfred Keller avec son art culinaire. Rejoignez-le et dégustez les meilleurs plats, résultat de sa collaboration avec les producteurs et pêcheurs locaux et reflet de l'héritage de Lošinj Hotels & Villas.
La plupart d’entre nous savent qu’il est important de laver les fruits et légumes avant de les consommer – fraises, pommes, laitue. Mais pense-t-on parfois à laver les bananes ? Leur peau épaisse donne un sentiment de sécurité, mais certains experts préviennent que même les bananes peuvent cacher de mauvaises surprises.
Avez-vous déjà accidentellement trop salé votre soupe ? Comment pouvez-vous facilement corriger la situation et sauver la soupe d'une salinité excessive ?
Faire du poisson frit est un art. Trouvez-vous qu'ils absorbent toujours trop d'huile ?
Que préparer quand on a envie de quelque chose de sucré mais qu'on n'a pas beaucoup de temps ? Les boules de chocolat à l'ananas et à la noix de coco ne nécessitent pas de cuisson et sont une véritable explosion de saveurs sucrées et rafraîchissantes.
Avez-vous déjà cuisiné des pommes de terre qui se sont transformées en bouillie ? Voulez-vous qu’il garde sa forme et reste ferme ?
Il vous arrive aussi que la pizza que vous préparez à la maison ne soit jamais aussi croustillante et savoureuse que celle de la pizzeria ? Qu'est-ce que tu fais de mal ?