Hormis Ana Roš, tous ceux qui ont participé aux quatre jours de la Gourmet Cup Ljubljana sont de plus en plus conscients que pour obtenir un grand succès, il faut marcher sur le fil du rasoir. L'événement a accueilli de nombreux grands chefs, critiques culinaires, écrivains et experts slovènes et étrangers, qui ont regardé, goûté et écouté avec intérêt tout ce que la Slovénie a à offrir dans le domaine de la cuisine. À en juger par leurs réponses, la Slovénie a un grand potentiel de développement pour devenir une destination culinaire reconnaissable.
