Jota, qui n'aime pas ce ragoût épais ? Bien qu'il semble que seules les grands-mères en connaissent la vraie recette et que la vraie bonne jota ne se trouve que dans les refuges de montagne, la vérité est loin de là. Tout le monde peut préparer du jota, même les cuisiniers inexpérimentés, et dans ce qui suit nous allons vous prouver avec une recette de jota pour débutant que vous aussi savez faire un ragoût à s'en lécher les doigts !
