Ne manquez pas les apéritifs. Si vous avez faim sur le chemin du bord de mer ou après une agréable promenade le long de la côte, rendez-vous à la ferme touristique Pri Damjanu à Slope. Le chemin vous y mènera rapidement, car l'excellente auberge locale se trouve à seulement cinq kilomètres de Kozina et n'est vraiment pas difficile à trouver. célèbre principalement pour ses...
Pente 6
Chèvre
NE MANQUEZ PAS LES ENTRÉES Si vous avez faim sur votre chemin vers Primorska ou après une agréable promenade le long de la côte, dirigez-vous vers la ferme touristique Pri Damjanu à Slope. Le chemin vous y mènera rapidement, car l'excellente auberge locale se trouve à seulement cinq kilomètres de Kozina et n'est vraiment pas difficile à trouver. Il est surtout célèbre pour ses plats faits maison. De nombreux hôtes italiens et slovènes ne jurent que par leur cuisine et aiment vanter leurs spécialités. Le propriétaire de la ferme Damjan sert d'abord un mélange intéressant de cornichons et d'huile d'olive, ainsi que du pain complet fait maison. Cette combinaison insolite est parfaite pour satisfaire votre faim en attendant vos apéritifs. N'oubliez pas d'essayer les délicieuses poches au fromage cottage et à la ciboulette, qui fondront dans la bouche, et les rouleaux aux cèpes et au raifort ont également un goût intéressant. Les amateurs de plats de viande seront ravis de se voir servir du prosciutto, de la pancetta, de la saucisse et du fromage de chèvre faits maison. Ou vous pouvez commander un peu de chaque et ajouter des pâtes ou des gnocchis aux cèpes, au coq ou à la saucisse. Amateurs de ragoûts, la jota de leur ferme est excellente ! Et si vous aimez goûter, offrez-vous le goût intéressant de la pancetta au miel et aux pommes. Pour les plats principaux, ils se vantent principalement de leurs spécialités de viande et aiment souligner que la plupart des invités viennent chez eux pour leur poulet fait maison, frit ou grillé, mais ils seront également heureux de vous servir du chevreau moelleux et magnifiquement cuit au four. Si vous essayez la plupart des entrées, qui sont presque trop bonnes pour être manquées, vous n'aurez peut-être même plus de place pour le plat principal. À la ferme touristique Pri Damjanu, vous pouvez acheter d'excellents vinaigres et jus de cidre de pomme faits maison, ainsi que des pommes, de septembre à mars. Du 20 juin au 10 juillet, vous pourrez venir déguster des cerises, qui sont également en vente.
