La troisième plus grande ville des États-Unis est moins connue que ses grandes « frères » New York et Los Angeles. La ville, qui peint la rivière en vert en mars lorsque la vaste communauté irlandaise célèbre la Saint-Patrick, "bénéficie" du surnom de Windy City, et l'écrivain Nelson Algren l'a décrite comme "une ville d'octobre, même au printemps". Mais Chicago offre bien plus que de l’eau verte et des brises fraîches. Chicago est un merveilleux mélange d'architecture moderne et de style de vie qui fait de l'art la vie urbaine.
Indice
Cercle autour du cercle
Centre financier et d'affaires de Chicago La boucle nous le savons grâce aux films. De l'autre côté, à quelques mètres au-dessus des têtes des piétons et des toits des voitures, sur des structures métalliques d'une vétusté effrayante, défilent les rames de transport en commun. Autorité des transports de Chicago. Depuis les wagons sur des voies légèrement surélevées, nous avons une belle occasion de voir la ville. Il est préférable de prendre la ligne marron qui traverse The Loop. Nous entrons dans le bâtiment. Marché aux marchandises, qui était le plus grand bâtiment du monde lors de son ouverture en 1930 (le bâtiment est si grand qu'il a son propre code postal), et nous descendons à la gare Clark/Lacavant que la ligne brune ne revienne en force.
Autorité des transports de Chicago, 567 West Lake Street, www.transitchicago.com
Explorer à vélo
Chicago n’est pas Amsterdam, mais c’est la métropole la plus favorable aux cyclistes des États-Unis, avec un réseau de plusieurs centaines de kilomètres de pistes cyclables. Un sentier de 30 kilomètres longeant le lac est entièrement fermé à la circulation automobile. Michigan depuis Centre-ville pour Hyde Park, où ils vivaient jusqu'à il y a quelques années d'Obama. Nous pouvons louer un vélo solide pour seulement 35 dollars américains par jour et nous lancer dans l'exploration la plus active de la ville.
Vélo et Roulez, 239 East Randolph Street, www.bikeandroll.com
Restaurants
Chef Grant Achatz
Steak? Une pizza épaisse comme un doigt ? Des hot-dogs ? Ce sont toutes des spécialités typiques de Chicago et, si les locaux nous donnent les bonnes adresses, de sacrées bonnes spécialités. Il serait dommage de se limiter à la nourriture mentionnée ci-dessus, car Chicago propose également une cuisine bien meilleure. La plus grande star du monde des papilles gustatives est Subvention Achatz, l'un des chefs phares de la gastronomie moléculaire. Si nous n'obtenons pas de table gratuite dans l'un de ses deux restaurants Indent et Suivant, où vous ne pouvez réserver une table qu'en achetant un billet bien à l'avance (qui coûte jusqu'à 500 $ par personne), vous pouvez toujours profiter d'expériences culinaires inoubliables.
Restaurant Alinea, 1723 North Halsted, www.content.alinearestaurant.com
Le pied d'oie de Chris Nugent
Un restaurant avec une philosophie très particulière et l'histoire de la vie d'un maître chef Chris Nugent c'est Chénopode. Le nom du restaurant n'a rien à voir avec les animaux à plumes ou une passion pour les pieds, mais plutôt avec le nom d'une famille de plantes très importantes en cuisine. Autour 150 types de légumes différents fait partie de cette famille, incluant la bette à carde et le quinoa. Chris a été formé auprès de nombreux grands chefs tout au long de sa carrière culinaire et, en 2009, lorsque son frère est décédé lors d'un événement tragique, il a réalisé le caractère éphémère de la vie et l'importance de profiter pleinement de chaque instant. En 2011, il ouvre le restaurant Goosefoot dans le quartier Place Lincoln, et sa philosophie culinaire est basée sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de plats frais et imaginatifs. Il est également intéressant de noter que le restaurant encourage la philosophie « apportez votre propre vin de votre cave », ce qui signifie que les clients peuvent apporter leur propre vin au restaurant sans frais supplémentaires et le boire avec l'excellente nourriture.
Restaurant Goosefoot, 2656 avenue West Lawrence, www.goosefoot.net
Des mains de Toni Mantuan
Dans l'aile moderne de Chicago Institut d'art de Chicago est un restaurant Troisième Piano un arrêt incontournable pour le déjeuner, le brunch du dimanche ou le dîner du jeudi. Il est dirigé par un célèbre chef de Chicago. Toni Mantuano, qui est devenu célèbre grâce à son restaurant Plage. En plus d'un menu de saison, le restaurant est également connu pour sa sélection de vins et de fromages américains, et il fabrique également ses propres boissons non alcoolisées rafraîchissantes. Vous pourrez déguster un repas ou une boisson au restaurant ou sur la terrasse ouverte, qui offre une belle vue sur la Parc du Millénaire et l'avenue Michigan.
Restaurant Terzo Piano, 159 East Monroe Street, www.terzopiano.com
Divertissement
Pour boire un verre
Qui est assis dans la cage – les invités derrière le filet ou les serveurs – est une question sans importance. La question la plus importante est de savoir comment y arriver. La volière, un bar appartenant à un chef célèbre Subvention Achatz dans la région Quartier des abattoirs. Conseil : arrivez avant 18h00. Et si malgré l'heure matinale on n'arrive pas à entrer ? Faisons un petit voyage dans le quartier branché Ville de Buck et rencontrons des jeunes ambitieux, créatifs et prospères qui se réunissent dans des bars, comme Porte rouge.
La volière, 955 West Fulton Market, www.theaviary.com
Porte Rouge, 2118 North Damen Avenue, www.reddoorchicago.com
Une soirée en musique
Dans la vague de migration en provenance du Sud, non seulement la population noire est venue à Chicago comme main-d'œuvre, mais aussi leurs musique. La ville est toujours célèbre pour ses le jazz et clubs de blues. Près de cent ans sur la scène des clubs Moulin Vert dans Centre-ville Des musiciens de jazz célèbres sont invités. Il était certainement l’un des interprètes les plus célèbres. Frank Sinatraet ils ont aussi adoré le club Charlie Chaplin et infâme Al Capone, qui fut même propriétaire du club pendant un certain temps. Quelques virages au nord le long de la rivière Chicago peuvent accueillir les amateurs de jazz au club Andy Jazz Club ils apprécient les airs pendant l'heure du déjeuner, et les dernières représentations ne se terminent pas avant minuit. Un autre sanctuaire du jazz est le club Les légendes de Buddy Guy, propriété d'une légende du blues copain mec, qui se produit souvent lui-même sur scène.
Moulin Vert, 4802 North Broadway Avenue, www.greenmilljazz.com
Club de jazz d'Andy, 11 East Hubbard Street, www.andysjazzclub.com
Les légendes de Buddy Guy, 700 South Wabash Avenue, www.buddyguy.com
Architecture
Gratte-ciels
Pour les amateurs d’architecture moderne, Chicago est la terre promise. Comme la plupart des bâtiments de Chicago ont brûlé lors du grand incendie de 1871, la ville a attiré des investisseurs et des architectes qui l'ont transformée en un véritable régal architectural. C'est ici qu'ils ont « inventé » les gratte-ciel, c'est ici qu'ils ont travaillé Frank Lloyd Weber et Mies van der Rohe, la ville abrite le siège des architectes les plus célèbres du monde, tels que Helmut Jahn, studios Skidmore et Owings et Merrill. Le résultat est des bâtiments fascinants qui sont mieux vus avec l'aide de guides de la Chicago Architecture Foundation, qui expliquent de manière vivante l'histoire des styles architecturaux et sont heureux de partager des histoires intéressantes sur les bâtiments les plus célèbres de la ville.
Fondation d'architecture de Chicago, 224 South Michigan Avenue, www.architecture.org
Allons à Chicago
Et si ni les restaurants ni les clubs de jazz ne nous attirent, alors peut-être que les attractions suivantes nous convaincront : jusqu'à l'ouverture du One World Trade Center de New York, il reste le plus haut bâtiment d'Amérique du Nord Tour Willis avec 108 étages et 442 mètres. Au 103e étage, on peut voir si on a le vertige en marchant dessus. Le rebord – une étagère avec un sol en verre qui ouvre une vue à 412 mètres de profondeur. Le plus grand musée des sciences de l'hémisphère nord est Musée des sciences et de l'industrie, dans lequel nous pouvons nous promener autour du véritable sous-marin allemand U-505. Le cinéma numérique le plus avancé se trouve au planétarium Adler, où dans le hall Théâtre Grainger Sky L'image est huit fois plus nette que dans les cinémas numériques classiques. L'une des plus grandes collections d'impressionnistes français au monde est hébergée dans le musée L'Institut d'Art de Chicago. Pendant que nous y sommes, nous devons également voir un bâtiment appelé Aile moderne, qui abrite une vaste collection d'art moderne et contemporain. L'extension moderne est l'œuvre d'un architecte célèbre Renzo Piano. Les superlatifs cités et bien d'autres attractions de Chicago convaincront même les amoureux passionnés de New York et de Los Angeles de visiter le Midwest des États-Unis et la florissante Chicago.
Tour Willis : 233 South Wacker Drive, www.willistower.com
Musée des sciences et de l'industrie : 5700 S. Lake Shore Drive, www.msichicago.org
Planétarium Adler : 1300 South Lake Shore Drive, www.adlerplanetarium.org
L'Institut d'Art de Chicago : 111 South Michigan Avenue, www.artic.edu
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