Le chef Igor Jagodic (Kaval Group) et le capitaine du navire Ljubljana, Tomo Zupančič, nous invitent une fois de plus à des gourmandises culinaires le long de la rivière aux sept noms - Ljubljanica.
Indulgence culinaire cela peut être un merveilleux cadeau pour un anniversaire, un anniversaire de mariage ou un événement professionnel, mais bien sûr, cela peut aussi être une soirée romantique inoubliable sur la rivière aux sept noms - la rivière Ljubljanica.
Nous faisons connaissance avec les invités de ces soirées merveilleuses et différentes chefs-d'œuvre culinaires de Ljubljana et de Slovénie. Nous naviguons le long de la rivière Ljubljanica et, malgré le danger de l'homme de l'eau, nous dégustons les douceurs le fameux gâteau Stolp - Château de Ljubljana.
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Le dîner sur le bateau comprend un menu à 5 plats par le chef Igor Jagodic accompagné de vins vignerons nationaux et étrangers.
Menu 5 plats :
Salutation du capitaine aux bateliers du navire Ljubljana
- Prosciutto avec mousse de prosciutto
Qu'ont attrapé les pêcheurs d'épines ?
- Truite fumée, mayonnaise au raifort, gel de pomme, pomme, radicchio, herbes, gel de betterave
Celui qui navigue fait de la soupe froide au paradis !
- Soupe froide de tomates, fromage jeune, herbes
Ce qu'il y a de mieux pour le capitaine l'est aussi pour les bateliers
- Joue de veau, "loi de Slovénie" ou pommes de terre rôties, carottes rôties, truffes
Les douces saveurs de Ljubljana sur la Ljubljanica
- Cake Tower Château de Ljubljana, glace à l'estragon
- Le café de Lolita
Quelques aperçus de gourmandise culinaire à Ljubljanica :
Plus d'information;
kaval-group.si
