Dans quelle mesure les fraises que nous rapportons à la maison sont-elles propres ? Nous sommes-nous déjà demandé quelles traces de pesticides ils transportent avec eux ?
Les fraises sont l'un des fruits les plus populaires au monde, connues pour leur bon gout et riche en vitamines et minéraux. Malgré leurs nombreux bienfaits, les fraises sont souvent chargées de pesticides, qui sont utilisés lors de leur production.
Comment pouvez-vous le faire en utilisant trois ingrédients simples : bicarbonate de soude, sel et vinaigre – nous éliminons efficacement les pesticides des fraises.
Pourquoi est-il important de supprimer les pesticides ?
Les pesticides sont utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies en agriculture, mais leurs résidus sur les fruits et légumes peuvent être risque pour la santé.
Nettoyants pesticides aux fraises : bicarbonate de soude, sel et vinaigre
Chacun de ces ingrédients possède des propriétés spécifiques qui aident à éliminer les pesticides et autres impuretés de la surface des baies.
bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est un agent légèrement abrasif et alcalin qui élimine efficacement la saleté et les pesticides de la surface des fruits. Sa nature alcaline permet de neutraliser les acides souvent présents dans les résidus de pesticides, facilitant ainsi leur élimination.
Sel
Le sel agit comme un abrasif doux qui peut aider à éliminer les débris tenaces des fraises. Des cristaux de sel peuvent être utilisés pour frotter doucement la surface des baies, ce qui augmente l'efficacité du nettoyage.
Vinaigre
Le vinaigre, notamment le vinaigre de cidre de pomme, est connu pour ses propriétés antibactériennes et désinfectantes. Les acides contenus dans le vinaigre peuvent décomposer les couches cireuses et grasses à la surface des baies, facilitant ainsi l'élimination des pesticides.
Processus de nettoyage
Nettoyer les fraises avec du bicarbonate de soude, du sel et du vinaigre est un processus simple.
1. Préparation de la solution : Mélangez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de sel et 1 tasse de vinaigre blanc ou de cidre de pomme dans 4 tasses d'eau. Remuez bien jusqu'à ce que le bicarbonate de soude et le sel soient complètement dissous.
2. Trempage des fraises : Plongez les fraises dans la solution préparée et laissez-les tremper pendant environ 15 minutes. La solution aidera à décomposer et à éliminer les pesticides des baies.
3. Rinçage approfondi : Après le trempage, rincez soigneusement les fraises sous l'eau courante pour éliminer toute solution résiduelle et pesticides dissous.
4. Séchage : Essuyez délicatement les baies avec un torchon propre ou laissez-les sécher à l'air libre.
