Une astuce simple, vous serez surpris ! Un mélange d'ingrédients surprenants remplace les œufs dans chaque recette sucrée.
Les œufs dans les recettes de pâtisserie peuvent facilement être remplacés par un délicieux mélange.
Faites de la compote de pommes que vous pouvez également utiliser lorsque vous voulez une alternative plus saine au sucre. Les gâteaux ou les pâtisseries seront délicieux, et la combinaison de pomme et de cannelle est irrésistible.
Pour remplacer un œuf, il faut 60 g du mélange.
Ingrédients
- 4 pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre
- cannelle ou vanille
- 100 ml d'eau
Instructions
- Hacher les pommes et les mettre dans une casserole, ajouter le sucre et l'eau. Ajouter la cannelle ou le sucre vanillé et cuire environ une heure à basse température.
- Puis réduire en purée dans un mélangeur ou avec un batteur à main.
- Conserver dans un bocal et placer au réfrigérateur ou au congélateur. Il tient une semaine au frigo.
- 60 g de ce mélange remplacent un œuf.
