Ce n’est plus un secret que les œufs sont riches en protéines, en vitamines et en minéraux – un véritable superaliment qui figure presque régulièrement dans toutes les assiettes du petit-déjeuner. Mais pendant que le jaune et le blanc disparaissent dans l'omelette, ne laissez pas les coquilles d'œufs finir à la poubelle ! Le Terrien moyen mange environ 150 à 200 œufs par an – ce qui signifie également que de nombreuses coquilles d’œufs pourraient être utilisées pour quelque chose de beaucoup plus vert (littéralement).
