Avez-vous déjà remarqué ce joli chariot bleu derrière lequel le personnel amical vous offre des lumières ? Pas n'importe quelle lumière. Lampes Popsi, lampes artisanales slovènes à partir d'ingrédients de la plus haute qualité. La prochaine fois, arrêtez-vous et essayez-le, vous serez impressionné. Si vous ne pouvez pas attraper de charrette, cherchez-les dans certains bars, comme la gare centrale au centre de Ljubljana, Mestna kavarna à Mengš, Cuba Libre à Domžale et déjà cette semaine Lars & Sven à Rudnik.
lumières de la crème glacée
C'est l'heure des lumières. Et les meilleurs sont faits maison. C'est pourquoi nous avons préparé une recette particulièrement délicieuse de cheesecakes légers aux fraises, qui disparaîtront (mystérieusement) du congélateur 1, 2, 3.
La « glace lyophilisée » ou glace lyophilisée n'est pas un concept nouveau, puisque les astronautes de la mission Apollo 11 l'ont également emportée avec eux sur la Lune, mais cette glace n'était pas particulièrement savoureuse. Jusqu'à aujourd'hui.
Une glace au bouillon d’os ? Ceux d’entre vous qui suivent un peu plus la scène culinaire mondiale savent que le bouillon d’os connaît un véritable succès culinaire ces derniers temps. Il est servi dans de grandes tasses à café comme un super repas fortifiant (il est facile à digérer, renforce le système immunitaire, etc.) et est devenu une niche de marché pour de nombreux restaurants à travers le monde. Les Slovènes ont la soupe dans le sang, car elles sont inextricablement liées au déjeuner du dimanche. Une "župca" chaude - soupe aux os est une soupe sans viande, à base de légumes, d'os et d'épices ; il s'agit d'une version "moins chère" du bouillon de bœuf, qui est principalement utilisée comme base - il ne convient tout simplement pas aussi bien en été que pendant les mois les plus froids, mais la crème glacée oui. Et une glace au goût de bouillon d’os était créée !
La saison des glaces est ouverte. Préféreriez-vous faire plaisir à vos enfants avec une lanterne de fruits plutôt qu'avec une boule de glace ? La recette de glaces légères aux fruits probiotiques est un excellent choix lorsque vous souhaitez offrir à votre enfant (ou à vous-même) un mini-repas délicieux, rafraîchissant et pourtant sain. Ces lumières fruitées sont exemptes de numéros E, d'édulcorants, de colorants et de colorants artificiels, vous les adorerez donc immédiatement !
Preprosta, lepljiva in sladka poslastica - sladoledna lučka, ki je pestrila poletja našega otroštva in jezike živo barvala z umetnimi barvili, je dobila urbano in stoodstotno naravno preobrazbo. Eden od trendov, ki se vrača v naravni obliki z zvrhano mero kulinarične kreativnosti. To je sladoledna lučka!